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Rollos de dulce de leche, plátano y nueces y una crítica a nuestro consumismo

La foto que veis en esta receta es la de unos rollos de canela… Eso sí, detrás está la receta de rollos de dulce de leche, plátano y nueces que he hecho. Y en los pasos de la receta también tenéis las fotos del “paso a paso” de esta receta. La verdad es que como no pensaba poner la receta en el blog (por pereza) hice las fotos con el móvil y de ahí que se me haya olvidado hacer la foto de presentación. Cosas que me pasan.

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Receta en vídeo: Banana Bread con Butterscotch

Ya hice unas galletas hace poco tiempo, que por cierto las tengo pendientes de publicar, y ayer hice esta otra receta en vídeo. Mi celebre banana bread pero con el añadido del butterscotch. Bueno, realmente tiene más cambios la receta. Además, lo más especial es que la he hecho con mis dos enanos, que me han salido muy cocinillas.

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Bizcocho de plátano y coco

Los bizcochos me apasionan, debo reconocerlo. De hecho soy un “loco enamorado” de los Banana bread. Esa es la receta que más me gusta y a partir de ahí cualquier versión que nos propongamos son ideales. La versión de hoy es un bizcocho de plátano y coco, pero no con yogur de coco, la he hecho con leche de coco.

En fin, qué os voy a contar de los bizcochos. Ideales para desayunar, o para la temida hora “D”, o de postre después de comer, o para merendar… o con un Colacao calentito para cenar. No hay hora hora del día que no sean geniales. Y en este caso solo con tener unos plátanos maduros, de esos que nadie se come porque están muy pasados (y negros), podremos hacer.

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La mejor receta de Banana Bread

Banaba Bread

De verdad, esta receta de banana bread no podía titularlo de ninguna otra forma porque cada pedacito de este cake que he comido solo me producía una misma sensación en la mente, y es que es el mejor con diferencia a otros que he hecho y que tengo publicados en este blog u otros donde he colaborado.

Se trata de una receta de un libro de recetas, o mejor dicho cuaderno de recetas de una mujer que ha viajado por buena parte del mundo con su iglesia evanglista. Son unas recetas muy curiosas, en inglés, que ha ido recopilando esta señora y que autoedita y encuaderna de forma rudimentaria y los vende a conocidos, etc. No es de editorial ni nada similar. Pero todas, absolutamente, todas las recetas que he hecho hasta el momento tienen algo que las hace perfectas.

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Receta de bizcocho de plátano y chocolate

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Es poner recetas “saladas” y empezar a recibir mails y comentarios para que ponga galletas. Lo sé, reconozco que mi blog es tremendamente “dulce” pero ya he explicado varias veces las razones, así que no temáis que no volveré a hacerlo hoy. Eso sí, mi vida ha cambiado y ahora no puedo hacer tantos postres, galletas y demás, como antes, pero sí que intentaré que una vez a la semana poner alguna cosilla para los más golosones. Hoy una receta de bizcocho de plátano y chocolate.

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