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Tarta de queso Oreo fría (sin horno)

Tarta de queso Oreo

El 1 de julio de 2017 se quedará grabado en mi memoria para siempre. Fue el día en el que mis pequeños fueron a su primer campamento de verano. Y, por lo que estoy viendo en las primeras fotos se lo están pasando estupendamente. También, cumplía 37 años María, mi pareja, con la que he descubierto tantas cosas en mi vida. A la que le hice esta tarta de queso Oreo fría… María, con la que tengo tantísimas cosas por descubrir aún… Con ella, todos los días tienen algo de especial, incluso en los que discutimos también, porque nos ayuda a conocernos mejor, a saber situar nuestros límites y a poder mejorar como personas.

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Cómo hacer fresas con nata

¿Fresas con nata montada a 29 de enero? No, bueno sí. El post es del 29 de enero pero las fresas son de mucho antes. Es una receta antigua que tenía guardada. Sí, del periodo que no he publicado mucho. La temporada de fresas, las que no son de invernadero, va desde inicios de la primavera hasta entrado el verano. Es esa la temporada en la que podremos ponernos hasta arriba de fresas y fresones sin preocuparnos en exceso por el precio.

Las recetas más sencillas, casi siempre, son las más jugosas y con las que más disfrutamos. Estas fresas en concreto son de Madrid, de la zona de Carabaña y son, sin lugar a dudas, las mejores fresas que he comido en mi vida. Tenían un aroma y perfume que haría las delicias de cada una de vosotras. Eran pequeñitas pero muy carnosas, dulces, brillantes, y… sinceramente, el rabito es lo más.

Un truco para conservar las fresas en la nevera. Yo, personalmente, las lavo, seco y después las conservo en un tupper con papel en el fondo y por encima las tapo con otro papel y nada más. Eso sí, no les quitéis el pedúnculo porque si no se estropearán enseguida.

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