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Galletas de mantequilla crujientes fáciles

Galletas de mantequilla

Algunas veces se puede, otras veces es imposible, pero siempre que puedo lo intento. Me refiero a hacer algún tipo de dulce casero para que mis peques. De esta forma pueden desayunar mejor durante la semana que están conmigo. Algunas veces intento innovar y me sale mal la jugada, porque no les llega a gustar. Otras, voy a tiro fijo, como por ejemplo con esta receta de galletas de mantequilla crujientes.

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Trenzas de canela, chocolate y lo que se te ocurra

Desde hace tiempo, mucho tiempo, tal vez desde que hice los cinnamon rolls o buns pensé que sería buena idea hacer con la misma masa otro tipo de bollos, en plan trenzas de chocolate o rellena con canela. Al final, viendo el tipo de ingredientes de la receta, y cómo se añaden y se amasan se trata de una especie de brioche (salvando las diferencias de ahí que diga “especie de”). De hecho, ha sido decir “brioche” y me han entrado unas ganas de hacer uno… Por cierto, la foto que hay dentro de los ingredientes es de mi Instagram, por si queréis seguirme allí. Y las del post son hechas con el móvil (siento que la calidad sea peor que otras fotos del blog).

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Receta de rosquillas de mantequilla en vídeo

Hace tiempo que tenía por casa el libro de las hermanas Simili – Pan y dulces italianos – y todavía no había hecho ninguna receta hasta que hice la receta de grissini, y hoy, la receta de rosquillas de mantequilla que es una de las formas en como se puede terminar su receta de rosca casera. Aunque, debo decir, que yo la he versionado un poquito.

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Diez recetas fáciles de galletas de mantequilla

Polvorones de mantequilla

¿Qué tienen las galletas de mantequilla que las hace tan ricas y apetecibles?… Pues eso, precisamente tienen mantequilla. La mantequilla es, desde mi punto de vista, el ingrediente mágico. Es difícil que algo que lleve mantequilla esté malo. Su sabor pero sobre todo la textura que da a las recetas donde está presente en cantidad generosa es realmente magia en la cocina. Y es que sobre la mantequilla ya hemos hablado mucho y en profundidad, ¿verdad?

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Galletas de mantequilla y almendras

Una nueva versión de galletas de mantequilla acaba de salir de mi horno y no he querido esperar más para ponerla en el blog. En los dos últimos meses he estado liado haciendo cambios por aquí, aún queda trabajo por hacer, en especial en la parte de contenidos pero durante este mes estará todo casi al 100 % para empezar con mi nuevo proyecto profesional vital. El Monstruo de las Galletas será una escuela de cocina 360 º.

¿360 º? Sí, poco a poco partiremos de 0 º hasta llegar a una formación integral en cocina. Una formación pensada para que todos podáis aprender a cocinar, sea cual sea vuestro nivel de inicio. Pero como tendremos tiempo para saber más tampoco quiero descubrir antes de tiempo todas las novedades y todo lo que se podrá aprender.

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