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Receta de cookies con chocolate

Receta de cookies con chocolate

Hacía tiempo que no hacía una receta de cookies con chocolate. Como viene siendo la tónica de las últimas semanas, ya diría que un par de meses, me he propuesto hacer una receta o dos de repostería casera para que mis peques desayunen más sano (a veces mucho más sano, a veces un poco menos). Esta semana he decidido que les voy a hacer esta receta de cookies con chocolate y butterscotch.

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Receta de galletas de dulce de leche y trozos de chocolate

Galletas de dulce de leche y trozos de chocolate

Dos de las cosas que más me gustan en el mundo entero de la comida: el dulce de leche y el chocolate, en una misma receta. Sí señor. Seguro que no soy muy original en mis gustos pero es que voy a lo fácil. ¿Para qué complicarnos la vida? Ya bastante difícil resulta la vida por las complicaciones y piedras que nos ponen en el camino los demás como para complicárnosla nosotros mismos.

Y aprovechando el éxito que están teniendo los vídeos de las recetas en mi Facebook… Sí, porque no he comentado que el vídeo de la receta de las torrijas ya va por las 1.970.000 reproducciones… ¡Casi 2 millones! Me he decidido por hacer más vídeos en este formato que creo que gusta mucho por la rapidez y claridad de las explicaciones. El vídeo aquí y después el paso a paso por si tenéis algunas dudas.

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Receta de galletas de chocolate fácil

¿Una receta de galletas de chocolate fácil? Pues esta es muy sencilla. Es de mis preferidas porque en unos 10 minutos tenemos la masa lista. Y en otros 15 minutos las tendremos horneadas. Así que no solo es fácil porque solo hay que mezclar los ingredientes si no porque además es rápida.

Además, puede ser una receta base. Es decir, podemos variar algunos ingredientes, podemos añadir chocolate, poner varios tipos, frutos secos, etc. Lo más importante, podemos añadir imaginación a la receta.

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Galletas de chocolate con queso y almendras

Brownkies de queso y almendras

Tengo una hora antes de irme a dar un paseo, tomar una caña, charlar, reírme… con una de las personas que más me ha enseñado últimamente sin pretender hacerlo. Y como tengo ese tiempo he decidido actualizar el blog… ¡Qué ya era hora!. Estas galletas de chocolate con queso y almendras las preparé la semana pasada para llevarlas al trabajo. Así que a ver si tienen tanto éxito por aquí, como lo tuvieron en la oficina.

Hay una app que se llama “Timehop“. Esta aplicación funciona de la siguiente manera: la unes con tus redes sociales y además coge información del carrete de fotos de tu móvil. Todos los días se actualiza y te recuerda las fotos que hiciste y lo que compartiste en redes sociales, principalmente fotos, del mismo día del año pasado, dos años, tres años…

Es curioso, muy curioso cómo somos las personas. Ojalá algún día nos diésemos cuenta de que el verdadero ejercicio que tenemos que hacer día a día es relativizar la importancia de las cosas y aprender a disfrutar de la vida sin joder la vida al prójimo. Nos creemos muy importante, como individuos, y no nos damos cuenta que somos exactamente igual a quien tenemos en frente. No somos mejores que nadie, no somos diferentes a nadie. Ojalá un día demos la mano para ayudar del mismo que esperamos que nos ayuden.

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Receta de galletas de avena, coco y gotas de chocolate

Cookies de avena, coco y chocolate

Dos mudanzas en un mes, un mes sin conexión a Internet. Un mes donde el mundo no para y yo tampoco aunque parezca lo contrario por mi poca visibilidad en el blog y en las redes sociales. Un mes en el que he seguido buscando trabajo, y sigo buscándolo con la esperanza de encontrarlo pronto. Un mes, inicio de un año que sé que acabará mejor de lo que acabó el pasado. Lo sé, porque debe ser así y ya está. Así que para empezar a celebrar los futuros éxitos os traigo esta receta de cookies de avena, coco y gotas de chocolate.

La base de esta receta es de mis preferidas para unas cookies, y es que unas cookies sin avena son unas galletas buenas, pero nunca superarán a las que la tienen. Algo tiene la avena que la hace irresistible para unas galleas en condiciones. Y si no por cualquier cosa aún no la habéis probado para hacerlas, no tenéis excusa, la venden en cualquier sitio y sólo hay que molerla en casa (a no ser que la compréis ya como harina de avena).

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