Brownie de castañas y logicamente de chocolate, pero no un chocolate cualquiera, se trata de un chocolate gallego 75% de Pazo de Coruxo. La idea surgió de un botecito de crema de marron glacé que tenía y no sabía muy bien qué hacer con el. Sé que hay tartas de chocolate y castañas, pero sinceramente las tartas no son lo mio. No porque no sepa hacerlas, si no más bien porque no me gustan mucho. Aunque por supuesto que alguna vez haré alguna.
Por otro lado y dado que, como sabéis, me encantan los brownies, pensé que sería una buena mezcla. Hacer una versión de uno pero con esta crema que es muy dulce. Así que decidí quitar azúcar de la receta y añadir la crema. El bote entero que tiene 285 gramos.
Y ya que estamos he decidido hacer una pequeña recopilación de las recetas de brownie que tengo en el blog.
Brownie de chocolate y nueces
Bombcooknies
Receta de Blond Brownie o blondie
Brownie de frambuesas
Receta de brownie con cookies
Brownie de chocolate negro (70%) y m&m´s
Brownie de chocolate blanco y plátano
Helado de brownie
Pero a lo que íbamos, lo importante de verdad, se trata de ver cómo se hace esta receta de brownie de castañas.
Sigue leyendo Brownie de castañas y chocolate de Galicia
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