Hace unas semanas se comentó en Twitter la posibilidad de hacer un día del superbocata, pero como vivo en una nube...
St Patrick´s Day Sandwich
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Recetas de panes y bocadillos
Y de un buen pan puede salir una buena hamburguesa
Y con esta pedazo de "hamburguesaca" recupero mi sección de Bocadillos. Debería decir "Me llena de orgullo y...
Y al tercer día resucitó y trajo consigo una hogaza con espelta para desayunar (o comer)
No os lo creeréis pero tenía pensado hacer esta entrada en Semana Santa. Hubiese estado bien, cuanto menos algo...
Levadura natural: Primer día
Hace unas semanas compré Hecho a Mano de Dan Lepard (breve en Directo al Paladar) y visto que la mayoría de recetas necesitan de un fermento natural para poder hacerlas no queda más remedio que empezar por el principio (de todas formas, es la mejor forma de empezar...
Bocadillo de tortilla de patatas con cebolla caramelizada
Hacía tiempo que no hacía un bocadillo en el blog y cómo estoy en una época de mi vida un tanto revisionista con mi pasado (lejano y cercano) me he decidido por hacer este bocadillo de tortilla de patatas con cebolla caramelizada. Lo de la época tiene un sentido y...
Pan, mantequilla y azúcar
Sigo recordando la infancia, no tengo remedio. Hoy toca una de mis meriendas favoritas cuando era pequeño: Pan, mantequilla y azúcar. Bueno, esta y pan y Nocilla (no había nutella), e incluso una Nocilla o Mantequilla (como apunta Morgana) de tres colores - blanca,...
Pan de harina recia y bonito del norte Serrats
Receta de tosta de atún con pimientos rojos. Con fotos de los ingredientes y de la elaboración y presentación.
Bocata Kaiser con Lechazo
El anterior post, el primero de esta categoría de Bocadillos, creo que gustó bastante y aunque no es lo principal del blog, hace unos días que tenía este otro post en el tintero. Se trata de un bocadillo que he llamado Kaiser con Lechazo. No tiene mucha explicación....
Bocadillo Aranburu
Nuevo post y nueva categoría: Bocadillos. La idea ya la tuve un día que me comí para cenar un bocadillo de chapata, roast beef, rucula, parmesano y una salsa de cominos, pero la luz de aquel momento me impidió sacar una foto en condiciones. El bocadillo de ahora es un...
