Creo que he logrado hacer un dulce que a Alma, mi hija pequeña, le guste. Se trata de una receta de tortas de aceite...

Creo que he logrado hacer un dulce que a Alma, mi hija pequeña, le guste. Se trata de una receta de tortas de aceite...
Si buscáis una receta de grissini para acompañar vuestros aperitivos o incluso la comida, ya sea del día a día o un...
¿Quién se cree que todo lo que hacemos los "bloggers" lo terminamos publicando? Bueno, seguramente hay "bloggers" y...
Hace unas semanas se comentó en Twitter la posibilidad de hacer un día del superbocata, pero como vivo en una nube desde hace unas semanas - por diferentes motivos que ya os contaré - le perdí la pista. Pues bien, ayer me enteré junto a otros amigos que hoy era ese...
Y con esta pedazo de "hamburguesaca" recupero mi sección de Bocadillos. Debería decir "Me llena de orgullo y satisfacción..." porque la verdad que lo es. Escribir un post con el estomago lleno de algo tan rico y sabroso y que encima entren ganas de comer otra (no...
No os lo creeréis pero tenía pensado hacer esta entrada en Semana Santa. Hubiese estado bien, cuanto menos algo humorística utilizar este título en aquellos santos días. Me refiero, evidentemente, a mi masa madre que tenía un aspecto un tanto triste y abandonada y...
No soy mucho de aceptar productos y mucho menos de hablar de ellos en mi blog, no sé, es algo complicado de explicar sin meterse en muchos jardines, por lo que lo dejaré para algún otro post. En este caso con Estrella de Galicia (la cerveza) ha sido diferente porque...
Hoy os traigo el último experimento panadero, y todo gracias a @fjnegrin que me dió la formula para hacer este pan de masa madre con centeno y malta. Ya sabéis que esto de hacer pan es mi locura actual, así que un buen día me comentó por Twitter esta fórmula que...
Ficha técnica 200 g de masa madre (100% hidratación) 460 g de harina de fuerza 40 g de harina integral de centeno 1 cucharada de harina de cebada malteada tostada fuerte 300 ml de agua Asignatura pendiente: El corte. ...