Recetas de Helados

Helado sin huevo: sabor vainilla

Helado sin huevo, helado con lecitina de soja y así nos ahorramos el huevo y los "riesgos" que entrañan. Riesgos que siempre pueden venir por un mal cocinado. Y es que, hoy mismo me han comentado en un post que puse el viernes de un helado de vainilla que hacía mal...

Helado de vermut con naranjas confitadas

Os lo dije la semana pasada, esta semana tocaba la receta de helado de vermut con naranjas confitadas. Pero es que, además, es una receta de helado sin huevo ya que en su elaboración lo hemos sustituido por lecitina de soja. Así que, podemos decir, que es un helado...

Receta de helado de dulce de leche

Si digo que el helado de dulce de leche es de mis preferidos, probablemente diréis que no tiene mérito. Pero es que es de mis preferidos, aunque el helado de leche merengada siga siendo mi número 1. De todas formas, este era un helado que tenía pendiente hace tiempo,...
Receta de helado de mantequilla salada

Receta de helado de mantequilla salada

Sí, o no... no es un helado de caramelo a la mantequilla salada o un helado de caramelo salado. Esta es una receta de helado de mantequilla salada. Digamos que he hecho la receta de una crema de mantequilla y como es una crema que queda bastante "esponjosa"...

leer más
Helado de brownie de chocolate

Helado de brownie de chocolate

Esta receta de helado de brownie creo que es el último helado de la temporada, básicamente por dos razones: La primera es que no me queda mucho sitio en el congelador para volver a meter la heladera de la KitchenAid. Y la segunda es porque quiero empezar a hacer otras...

leer más
Receta de helado de conguitos

Receta de helado de conguitos

Receta de helado de conguitos o eufemísticamente hablando deberíamos decir receta de crema helada de praliné de cacahuetes con cacahuetes recubiertos de chocolate. Ahí queda eso. Sea como sea, debo decir que mi receta de helado no tiene nada que ver con que muchos de...

leer más
Receta de helado de vainilla

Receta de helado de vainilla

El segundo paso - ya que estamos en Semana Santa - a presentar antes de las torrijas es esta receta de helado de vainilla. Sí, os dije en la receta de pan de molde de espelta que sería un helado de canela pero usé la canela molida que me quedaba en otra receta y por...

leer más

Pin It on Pinterest