Recetas

Diez recetas de torrijas de Semana Santa tradicionales

Introducción Diez recetas de torrijas de Semana Santa que te quitarán el hipoHoy os traigo una lista de vídeo de YouTube con diez recetas de torrijas de Semana Santa, recetas todas ellas que siguen la elaboración tradicional, pero que le unen algunos puntos...

Bizcocho de yogur en vídeo. El bizcocho «de los vasitos» [Vídeo receta]

Introducción Cómo hacer bizcocho de yogurOtro bizcocho de yogur por aquí, sí. Y otro por aquí, sí. El caso es que hace unos días me dejaron un comentario en el vídeo del bizcocho de chocolate. Me decían que me tenía que modernizar y que si se veía oscuro, etc. Bueno,...

Cómo limpiar alcachofas. Vídeo tutorial del Curso de cocina básica

Hoy aprenderemos a cómo limpiar alcachofas. Es un trabajo que requiere su tiempo, pero siguiendo unos pasos sencillos está al alcance de todo el mundo. Merece la pena dedicarle tiempo y así podremos evitar comer alcachofas de bote o congeladas.

Receta de tarta Red Velvelt

Receta de tarta Red Velvelt

Esta receta de tarta Red Velvet es ya un clásico de la repostería internacional. Aún así debo decir que todavía no la había hecho para el blog (aunque alguna vez ha caído en alguna celebración familiar). Aunque la receta que os dejo tiene algunas variaciones,...

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Cómo hacer mermelada de cerezas picotas

Cómo hacer mermelada de cerezas picotas

Estamos en temporada de picotas, de hecho son los últimos coletazos de las cerezas picotas, que ya sabéis que son las que no traen rabo porque se les cae de forma natural al estar más maduras. ¿Y eso, qué quiere decir? Pues que son las más dulces de las cerezas. Y las...

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