Pruebas y catas

Café

No he sabido apreciar el café hasta hace poco más de un año y medio. ¿Por qué? No lo sé. Realmente el sabor amargo no lo he sabido apreciar hasta hace unos dos años. El apreciar el sabor amargo, así como el mal llamado "sabor" picante, solo se consigue educando el...

El maridaje de Grimbergen Blanche con Rodrigo de la Calle

Hace unas semanas tuve la oportunidad de participar en un evento muy especial con dos protagonistas, las cervezas de Grimbergen y la cocina del Chef Rodrigo de la Calle en el Hotel Villamagna. El reto que nos plantearon era muy sencillo, maridar la alta cocina con...

Galletas de mantequilla de Yorkshire

Mi hermano es uno de esos becarios que un día se fue de España a estudiar y hacer el doctorado, que un día intentó regresar a España a desarrollarse como profesional y donde no solo encontró crisis si no que encontró muchas miserias en el mundo académico de las...
Comparamos 5 marcas de dulce de leche

Comparamos 5 marcas de dulce de leche

No sé si lo he dicho alguna vez (si no, me estaré repitiendo), pero para mi el dulce de leche es parte de mi infancia. Para quien me lea desde Uruguay, Argentina, etc... esto le sonará muy poco especial. Para entender hay que ponerse en el lugar de un niño español...

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Nesquik Vs Cola Cao

Nesquik Vs Cola Cao

Después del post que hice sobre la Nutella o la Nocilla me quedo en el paladar el gusto de querer hacer un post sobre Nesquik o Cola Cao. Como en aquel entonces si tengo que decidir la verdad que me quedo con los dos si bien tengo que desarrollar la idea y hacerla más...

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Arzúa-Ulloa de la quesería Bama

Arzúa-Ulloa de la quesería Bama

Hoy El Monstruo de las Galletas gira ligeramente de rumbo, y creo que es algo que se va a notar ligeramente en dos aspectos. La primera porque introduzco una novedad "salada" con esta cata de queso Arzúa-Ulloa que nos dieron en el III encuentro de Tapas&Blogs. Por lo...

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