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Propiedades nutricionales del plátano más diez recetas de postres donde usarlo

Introducción Plátano: muy nutritivo en los postresLas propiedades nutricionales del plátano son maravillosas. En un vistazo, aunque luego entraré más a fondo, baste decir que tiene una gran cantidad de potasio, magnesio y fósforo. También es una fuente de azúcares...

Cómo limpiar alcachofas. Vídeo tutorial del Curso de cocina básica

Hoy aprenderemos a cómo limpiar alcachofas. Es un trabajo que requiere su tiempo, pero siguiendo unos pasos sencillos está al alcance de todo el mundo. Merece la pena dedicarle tiempo y así podremos evitar comer alcachofas de bote o congeladas.

Cómo escaldar tomates o cómo pelar tomates. Curso de cocina

En el vídeo de hoy veremos cómo escaldar tomates o cómo pelar tomates. Es una entrada más del capítulo de verduras y hortalizas del curso de cocina básica que estoy desarrollando en mi canal de YouTube. ¿Para qué queremos escaldar tomates? Se escaldan los tomates para...
Una semana muy dulce X

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Es el décimo post dedicado al resumen semanal de las cinco recetas que más me han gustado de la red de blogs de gastronomía que tengo en mi feed. Aunque, debería ser realista, no es que sean las que más me gustan (porque me gustan un montón). Trato de equilibrar un...

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Un menú para la semana IX

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Aunque no cumplo con un post a la semana, de estos que hago con recetas de otros blogs que veo, y me gustan, en mi lector de feeds. Al menos, ya voy por el noveno, cosa que no está nada mal. A veces, nos proponemos retos y a veces salen cosillas por el camino que nos...

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