Ingredientes y alimentos

Propiedades nutricionales del plátano más diez recetas de postres donde usarlo

Introducción Plátano: muy nutritivo en los postresLas propiedades nutricionales del plátano son maravillosas. En un vistazo, aunque luego entraré más a fondo, baste decir que tiene una gran cantidad de potasio, magnesio y fósforo. También es una fuente de azúcares...

Razones por las que deberías comer más chocolate

¿Quién ha dicho que el chocolate es malo? Lo cierto es que en grandes cantidades, como cualquier otro alimento, no es nada recomendable, pero los beneficios de la ingesta de chocolate son cada vez más reconocidos. Aunque el chocolate es considerado como un alimento...

Comer insectos. ¿Moda, necesidad o qué?

¿Te comerías un plato como el de la foto? ¿Por qué no? Son chapulines con guacamole… seguro que están deliciosos. Aquí, explicamos esto de comer insectos, por qué se ha puesto de moda y por qué no comemos insectos.

Manzana reineta

Manzana reineta

Cuando os planteéis qué tipo de manzana utilizar en vuestras recetas, vuestro pensamiento se tiene que ir necesariamente a un tipo de manzana de las muchas variedades que hay. Os hablo de la manzana reineta. Pero hablar de manzanas es hablar de un mundo entero de...

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Cómo hacer arroz basmati

Cómo hacer arroz basmati

Hace unos días os dejé una receta sobre cómo hacer crema de marisco y os indicaba que de guarnición puede llevar, por ejemplo, arroz basmati. Pues bien hoy toca explicar la receta del arroz paso a paso. La verdad que sorprende ver que en los paquetes del arroz...

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Qué es la tahina

  En mi última receta preparé un hummus y entre los ingredientes que se necesitan tenemos la tahina o tahine o tahini. Pues no es más que una pasta de sésamo. El sésamo o ajonjolí son esas semillas que encontramos encima del pan de las hamburguesas. Pues fuera de...

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