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Receta de rosquillas de mantequilla en vídeo

Hace tiempo que tenía por casa el libro de las hermanas Simili – Pan y dulces italianos – y todavía no había hecho ninguna receta hasta que hice la receta de grissini, y hoy, la receta de rosquillas de mantequilla que es una de las formas en como se puede terminar su receta de rosca casera. Aunque, debo decir, que yo la he versionado un poquito.

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Receta en vídeo de grissini con sésamo negro

Si buscáis una receta de grissini para acompañar vuestros aperitivos o incluso la comida, ya sea del día a día o un momento especial que compartir con vuestros amigos o familia, creo que yo la tengo perfecta. Además, como podéis ver la traigo en vídeo para que no os perdáis nada.

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Bizcocho de zanahoria, miel y harina de arroz

Me cuesta mucho asomar la cabeza por aquí después de unos cuantos meses sin actualizar el blog, aunque siempre hay una buena razón para no hacerlo. En mi caso, además, no es solo una. Ya sabéis que empecé a comer de forma diferente hace un tiempo: exactamente el 19 de mayo del año pasado. Además, en octubre del año pasado empecé a estudiar Antropología en la UNED. Y, por último, sabéis que el blog se está reconvirtiendo en escuela de cocina, aunque esto se está retrasando más de lo que a mí me gustaría.

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Receta de tarta de queso y membrillo

Esta tarta de queso con membrillo tiene un significado para mi un tanto… bipolar. Así, tal cual. Por un lado es de alegría porque está rica y aprendí mucho en un sitio en el que trabajé y que tiene relación con uno de los ingredientes de la misma. Por otro lado, la parte chunga, y casi por la misma razón me trae malos recuerdos que suelen venir a mi en repetidas ocasiones cada cierto tiempo. Y es que, a veces tengo la sensación de entregarme con ilusión a un proyecto y que no soy correspondido con la misma ilusión, si no que se me paga con desconfianza y dudas.

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Bizcocho al microondas de té matcha

Rescato una receta que hice hace tiempo y no tenía publicada por aquí. Se trata de una receta de bizcocho de té matcha o verde, como lo queráis llamar. De hecho es una receta que perfectamente podéis hacer en una taza, lo que se viene llamando ahora como mug cake. Veréis que es terriblemente fácil de hacer en casa, lo único será comprar el matcha, que es un poco caro.

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