Cursos de cocina online

Estamos últimando los detalles para que el curso 2016-2017 podáis realizar con nosotros una oferta amplia de cursos de cocina online. Siempre con la premisa de ofrecer el mejor precio, calidad y atención. Señas de identidad de El Monstruo de las Galletas.

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Últimas recetas en el blog

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Tartaletas de chocolate y frambuesas (receta en vídeo)

No hay nada como imaginar una receta en la cabeza y que salga tal cual después de hacerla con las manos. Se siente una satisfacción como ninguna otra… Creo, que por eso, precisamente por eso, me encanta cocinar para otras personas y para mí mismo. La receta de hoy no es que sea complicada, de hecho es una receta de tarta de chocolate sin horno. Y solo, tal vez, solo, le quedaría algún detalle de decoración al final.

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Galletas de avellana al cuadrado. Receta

Después de unas cuantas recetas en vídeo que podéis encontrar en mi canal de Youtube (además de suscribiros a él porque me haréis enormemente feliz con simplemente un clic), hoy, vengo con una receta con solo foto. Por cierto, en Instagram podéis ver algunas fotos del paso a paso. Se trata de una receta de galletas de avellanas con mantequilla noisette, es decir una mantequilla que remarca el sabor avellanado de las propias galletas. Algo así como unas galletas de avellana al cuadrado.

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Cómo hacer crema de pastelera normal y con chocolate (en vídeo)

La semana pasada, os comenté que esta semana pondría la receta de crema pastelera que utilicé para rellenar las torrijas de leche. Como os comenté en aquel vídeo, los amigos con los que fui a la barbacoa me dijeron que querías las torrijas rellenas de crema pastelera así que pensé en hacerla de dos tipos. Una, la crema pastelera de toda la vida, la normal, y otra crema pastelera de chocolate. La diferencia es mínima, ya que solo hay que añadir el chocolate al final, todavía en caliente.

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