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Estamos luchando, titánicamente, contra los elementos para poder crear los contenidos y abrir la Escuela de Cocina próximamente. Creemos que en los próximos meses, tendremos todo a punto para los primeros cursos.

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Últimas recetas en el blog

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Un día entre cebollas dulces

Cebollas dulces en el campo

En julio pasé un día entre cebollas dulces, me refiero a una visita organizada para conocer el proyecto que tienen entre manos en la Denominación de Origen Protegida Cebolla Fuentes de Ebro. Y ya en septiembre, vuelta a la normalidad de un verano que ha sido muy poco corriente. Primero, estuvimos de reformas en casa durante mes y medio de las que mejor no voy a hablar. Segundo, hemos estado de vacaciones. Así que, el resultado, casi tres meses sin pisar nuestro hogar. Y ya de vuelta, toca ponerse manos a la obra.

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Tarta de mousse de chocolate y cobertura de chocolate brillante

Tarta de mousse de chocolate

Y además, de ser una tarta de mousse de chocolate con cobertura de chocolate brillante tiene una base de galleta. Esta galleta está elaborada con una masa sablé sin huevo. Lo de sin huevo ha sido por falta de él, pero ha quedado muy bien. Esta tarta la he hecho para celebrar el cumpleaños de mis dos peques. Ambos cumplen años en julio, uno el 10 y la una el 26. Coincidiendo que el último día que les vería de mes sería el 15 lo celebramos en casa de la abuela.

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