Horneado por Dani el 10 Junio 2010 Guardado en Tapas&Blogs | 
Van pasando los días y siempre por una cosa o por otra dejo pasar el ponerme con mi visión del VI Tapas&Blogs. En el momento “Photocall 2.0″ cuando me tocó el turno de agradecimientos ya rondaba por mi cabeza el hacer este post, y sobre todo hacerlo de esta forma. Siempre intentando dar una visión diferente de lo que la mayoría conoce, intentando destripar algunos secretos. Unas veces a modo de crítica constructiva y otras veces simplemente como desahogo.
La idea
Hace unos dos meses, ¿o hace más tiempo Alfonso? quedamos Elvira, Montse (de la agencia 101 que lleva GuiaRepsol.com on line) por un lado y por otro lado Alfonso y el que escribe estas líneas, para hablar de “eso” que una vez había surgido en Twitter (del que ando descansando unos días, aunque eso es otra historia) y que consistía en hacer un concurso de fotografía Gastronómica y que culminase en uno de nuestros encuentros mensuales.
Ya estamos ante la primera clave. Crear Tapas&Blogs como una forma de disfrutar de la gastronomía diferente, y una agencia que entiende que hay que participar en algo y siempre de una forma respetuosa y no intrusiva. La pieza angular de “cómo hacer bien las cosas”.
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Horneado por Dani el 28 Marzo 2010 Guardado en Tapas&Blogs |
El 17 de marzo tuvimos nuestro IV encuentro de Tapas & Blogs y además el I Taller, en esta ocasión el tema fue el Sushi impartido por Gastromaniac.
Había pensado en explicar una vez más y desde esta mi tribuna el por qué de hacer un encuentro y taller a la vez con las limitaciones que eso supone. Creo que es necesario explicarlo, no por justificar el por qué. Porque no hace falta ningún tipo de justificación. Pero hechos acontecidos hará un mes y que todavía no se han aclarado creo que hacen necesario dedicar un poco de este post a este aspecto de los encuentros.
Agradecimientos. Pero antes de seguir, quiero poner los agradecimientos al principio, para que no se olviden en el fondo del post. Quiero agradecer muy especialmente el apoyo que recibo de Alfonso de Recetas de Rechupete. A Lúa Monasterio por sus ánimos. Y a Marta de Directo al Paladar porque es una persona que sabe escuchar y comprender, y además sabe dar mucho apoyo. Y en lo que se refiere a este encuentro agradecer a todos los asistentes y las organizadoras su colaboración, asistencia y el buen rato que pasamos. La lista completa:
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Horneado por Dani el 20 Febrero 2010 Guardado en Tapas&Blogs |
Esta noche ha sido un poco tormentosa para mi, bueno, realmente desde la noche del III encuentro de Tapas&Blogs en el restaurante Vino y Oliva. Desde luego que no por qué haya salido mal, creo que las opiniones de todos los asistentes han ido totalmente en la otra dirección: un encuentro de bloggers espectacular.
Mi desazón va en otra línea. El miedo a qué hacer en futuros encuentros. Y sobre todo en intentar buscar un método de organización un poco diferente a lo que la casuística a venido dando. Mi idea, compartida con Alfonso de Recetas de rechupete desde un principio era la de pasárnoslo bien, y ese objetivo está conseguido. Después teníamos en mente el crear una red de relaciones entre personas que compartimos los mismos gustos, en este caso la gastronomía. Y creo que este punto es algo que se está construyendo poco a poco. Es lo que tiene el Networking.
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