Archivo de la etiqueta: Chocolate

Bizcocho de Cola Cao a falta de chocolate

  
En las granjas escuela a las que íbamos de pequeños o a las que van nuestros enanos hoy en día solíamos (suelen) cocinar siempre algo. Unas veces magdalenas, otras pan, otras bizcocho de yogur… Y otras bizcochos de chocolate que estaban hechos como este de un soluble de cacao. Hoy toca, receta de bizcocho de Cola Cao, pero no os preocupéis porque también se puede hacer con Nesquik u otros.

La razón de ser de este bizcocho es hacer un desayuno diferente para los enanos. La verdad que me traen un poco por la calle de la amargura el tema de sus desayunos (y en general de cualquier comida). Supongo que les pasará lo mismo a la mayoría de padres. La conclusión vendría a ser algo así como que deseamos que llegue pronto septiembre para que empiecen a comer bien en el colegio. Yo, me declaro perdedor en el tema comidas. No me gusta sentirme así pero es una batalla que ganan ellos día a día… y solo obtengo muy pequeñas victorias con la esperanza de que comerán mejor cuando sean más mayores…

Continue reading

Receta de brownie con nueces de Brasil

Brownie de chocolate con nueces de Brasil

¿Con qué receta debería volver después de unos cuantos meses sin escribir? Pues con una receta de brownie. ¡No podía ser de otra forma! En este caso con un brownie con nueces de Brasil.

Los motivos de este abandono del blog, pues como siempre… falta de tiempo, ganas, de inspiración… ¿la verdad? Pues que estos periodos de no escribir han formado parte, y creo, que formarán parte de este blog hasta el día que deje de existir. Si es que eso llega a ocurrir, claro.

Bueno, ¿nueces de Brasil? Sí, son esas nueces que tienen forma de almendra gorda, que saben a una especie de fruto seco entre nuez de macadamia y nueces de California. Y que Mercadona se ha encargado de popularizar entre nosotros. No hace falta nada más que buscar en Google para encontrar artículos sobre estas nueces. El primero que me sale a mi alerta sobre “los peligros de las nueces de Brasil”. Bueno, un tanto sensacionalista porque leyendo el mismo te advierte de algunas cosas que se podrían dar si se comiesen cantidades ingentes de las mismas.. o incluso si a alguien se le ocurriese comer las cáscaras. Cosas, que me da… ¡no creo que haya nadie así!.

Continue reading

Galletas de chocolate con queso y almendras

Brownkies de queso y almendras

Tengo una hora antes de irme a dar un paseo, tomar una caña, charlar, reírme… con una de las personas que más me ha enseñado últimamente sin pretender hacerlo. Y como tengo ese tiempo he decidido actualizar el blog… ¡Qué ya era hora!. Estas galletas de chocolate con queso y almendras las preparé la semana pasada para llevarlas al trabajo. Así que a ver si tienen tanto éxito por aquí, como lo tuvieron en la oficina.

Hay una app que se llama “Timehop“. Esta aplicación funciona de la siguiente manera: la unes con tus redes sociales y además coge información del carrete de fotos de tu móvil. Todos los días se actualiza y te recuerda las fotos que hiciste y lo que compartiste en redes sociales, principalmente fotos, del mismo día del año pasado, dos años, tres años…

Es curioso, muy curioso cómo somos las personas. Ojalá algún día nos diésemos cuenta de que el verdadero ejercicio que tenemos que hacer día a día es relativizar la importancia de las cosas y aprender a disfrutar de la vida sin joder la vida al prójimo. Nos creemos muy importante, como individuos, y no nos damos cuenta que somos exactamente igual a quien tenemos en frente. No somos mejores que nadie, no somos diferentes a nadie. Ojalá un día demos la mano para ayudar del mismo que esperamos que nos ayuden.

Continue reading

Tarta de chocolate y cookie dough con M&M´s

Tarta de chocolate con M&M's

Los M&M´s son para mi motivo de fiesta, los colores, las formas y está claro lo ricos que están me hacen pensar e imaginar recetas muy divertidas. Y la diversión no es solo para los niños, aunque esta receta sea genial para ellos, a nosotros también nos encanta divertirnos.

Hoy nos vamos a divertir, y espero que vosotros también lo hagáis, con una tarta de chocolate, base de cookie dough y terminada con M&M´s. Ya veréis lo fácil y rápida que resultar de hacer. No os perdáis ningún paso y cuando la hagáis no os olvidéis de decirme cómo os ha quedado.

Continue reading

Mi receta (a ojo) de Gianduja

gianduja

¿Qué preferís la Nutella o la Nocilla? Sí, lo sé esa pregunta ya os la hice hace tiempo en este post, pero es que al hacer esta receta de gianduja lo he recordado porque si hay un antecedente de estas “cremas de chocolate” esta es la Gianduja.

Esta crema o mejor dicho pasta de chocolate con avellanas está genial como relleno de bombones por ejemplo. De hecho es lo que los Ferrero Roché tienen dentro. Aunque se me ocurre que como relleno de galletas tiene que estar muy bien también, o para rellenar canutillos, piezas de hojaldre, bollería, etc.

Continue reading