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Receta de brownie con nueces de Brasil

Brownie de chocolate con nueces de Brasil

¿Con qué receta debería volver después de unos cuantos meses sin escribir? Pues con una receta de brownie. ¡No podía ser de otra forma! En este caso con un brownie con nueces de Brasil.

Los motivos de este abandono del blog, pues como siempre… falta de tiempo, ganas, de inspiración… ¿la verdad? Pues que estos periodos de no escribir han formado parte, y creo, que formarán parte de este blog hasta el día que deje de existir. Si es que eso llega a ocurrir, claro.

Bueno, ¿nueces de Brasil? Sí, son esas nueces que tienen forma de almendra gorda, que saben a una especie de fruto seco entre nuez de macadamia y nueces de California. Y que Mercadona se ha encargado de popularizar entre nosotros. No hace falta nada más que buscar en Google para encontrar artículos sobre estas nueces. El primero que me sale a mi alerta sobre “los peligros de las nueces de Brasil”. Bueno, un tanto sensacionalista porque leyendo el mismo te advierte de algunas cosas que se podrían dar si se comiesen cantidades ingentes de las mismas.. o incluso si a alguien se le ocurriese comer las cáscaras. Cosas, que me da… ¡no creo que haya nadie así!.

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Galletas de chocolate con queso y almendras

Brownkies de queso y almendras

Tengo una hora antes de irme a dar un paseo, tomar una caña, charlar, reírme… con una de las personas que más me ha enseñado últimamente sin pretender hacerlo. Y como tengo ese tiempo he decidido actualizar el blog… ¡Qué ya era hora!. Estas galletas de chocolate con queso y almendras las preparé la semana pasada para llevarlas al trabajo. Así que a ver si tienen tanto éxito por aquí, como lo tuvieron en la oficina.

Hay una app que se llama “Timehop“. Esta aplicación funciona de la siguiente manera: la unes con tus redes sociales y además coge información del carrete de fotos de tu móvil. Todos los días se actualiza y te recuerda las fotos que hiciste y lo que compartiste en redes sociales, principalmente fotos, del mismo día del año pasado, dos años, tres años…

Es curioso, muy curioso cómo somos las personas. Ojalá algún día nos diésemos cuenta de que el verdadero ejercicio que tenemos que hacer día a día es relativizar la importancia de las cosas y aprender a disfrutar de la vida sin joder la vida al prójimo. Nos creemos muy importante, como individuos, y no nos damos cuenta que somos exactamente igual a quien tenemos en frente. No somos mejores que nadie, no somos diferentes a nadie. Ojalá un día demos la mano para ayudar del mismo que esperamos que nos ayuden.

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Tarta de chocolate y cookie dough con M&M´s

Tarta de chocolate con M&M's

Los M&M´s son para mi motivo de fiesta, los colores, las formas y está claro lo ricos que están me hacen pensar e imaginar recetas muy divertidas. Y la diversión no es solo para los niños, aunque esta receta sea genial para ellos, a nosotros también nos encanta divertirnos.

Hoy nos vamos a divertir, y espero que vosotros también lo hagáis, con una tarta de chocolate, base de cookie dough y terminada con M&M´s. Ya veréis lo fácil y rápida que resultar de hacer. No os perdáis ningún paso y cuando la hagáis no os olvidéis de decirme cómo os ha quedado.

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Mi receta (a ojo) de Gianduja

gianduja

¿Qué preferís la Nutella o la Nocilla? Sí, lo sé esa pregunta ya os la hice hace tiempo en este post, pero es que al hacer esta receta de gianduja lo he recordado porque si hay un antecedente de estas “cremas de chocolate” esta es la Gianduja.

Esta crema o mejor dicho pasta de chocolate con avellanas está genial como relleno de bombones por ejemplo. De hecho es lo que los Ferrero Roché tienen dentro. Aunque se me ocurre que como relleno de galletas tiene que estar muy bien también, o para rellenar canutillos, piezas de hojaldre, bollería, etc.

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Receta de galletas de avena, coco y gotas de chocolate

Cookies de avena, coco y chocolate

Dos mudanzas en un mes, un mes sin conexión a Internet. Un mes donde el mundo no para y yo tampoco aunque parezca lo contrario por mi poca visibilidad en el blog y en las redes sociales. Un mes en el que he seguido buscando trabajo, y sigo buscándolo con la esperanza de encontrarlo pronto. Un mes, inicio de un año que sé que acabará mejor de lo que acabó el pasado. Lo sé, porque debe ser así y ya está. Así que para empezar a celebrar los futuros éxitos os traigo esta receta de cookies de avena, coco y gotas de chocolate.

La base de esta receta es de mis preferidas para unas cookies, y es que unas cookies sin avena son unas galletas buenas, pero nunca superarán a las que la tienen. Algo tiene la avena que la hace irresistible para unas galleas en condiciones. Y si no por cualquier cosa aún no la habéis probado para hacerlas, no tenéis excusa, la venden en cualquier sitio y sólo hay que molerla en casa (a no ser que la compréis ya como harina de avena).

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