Receta de cookies de chocolate blanco y nueces
Horneado por Dani el 15 Marzo 2010 Guardado en Cookies y galletas | 
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¡Buenos días a todos! El sol brilla en Madrid por segundo día consecutivo. Digamos que esta semana empieza con un lunes maravilloso y yo con muchas energías después de conseguir desconectar del trabajo por segundo fin de semana consecutivo. ¿Qué bien se siente uno, no? Por lo tanto, ayer por la noche preparare esta receta de cookies de chocolate blanco y nueces para ir desayunando esta semana (eso, si consigo que duren más de dos días).
Sobre la receta. Pues nada, decir que creo que s la mejor receta de cookies que he hecho. Y no lo digo por exagerar. Crujientes por fuera y blanditas por dentro, eso si las hacemos un poco gorditas. Si las hacemos más delgadas son unas deliciosas cookies crujientes. Las he sacado de un libro de Ramón Freixa, reciente estrella Michelín en Madrid, aunque en su restaurante de Barcelona ya contaba con ella.
Sobre el post. ¡¿Ya tocaba, verdad?! Al fin y al cabo este blog es de recetas de galletas principalmente. Empecemos con ella.
