Horneado por Dani el 12 Agosto 2010 Guardado en Biliotecas de cocina | 
Este tuit de @Rafaprades me ha hecho recordar que tengo que poner otro post de mi sección (casi)semanal de “La Biblioteca de cocina de…”. Hoy es la de Anna Mayer, cuyo blog es Lions and Pancakes.
Annalibera en flickr
Anna se define como, “Polish name, German face, Italian nationality, Spanish home. Jewish origins, Catholic grandparents, humanist living. Life? … working on it.” Y es que me parece una definición perfecta y que muy poca gente es capaz de hacer de si mismos. (Yo por lo menos). Sus tres sugerencias son:
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Horneado por Dani el 6 Agosto 2010 Guardado en Biliotecas de cocina |
Rafa Prades no necesita presentación, quien lo conoce no dudará en decir de él que es una muy buena persona. De gastronomía sabe mucho y se nota en su blog, Con los cinco sentidos. Yo lo veo un poco como un nómada de la gastronomía, no duda en viajar si hace falta conocer un buen restaurante o repetir en algún otro. Su cocina está repleta de información, no hay nada como ver y leer sus post muy bien documentados. Pero lo mejor de todo es pasar un rato en su compañía, si tenéis oportunidad no lo dudéis.
Hoy me ha dejado su Biblioteca (bueno, realmente fue hace mucho tiempo, pero ya sabéis que no he tenido mucho tiempo para actualizar el blog). Y ahora es el momento de compartir su espacio literario gastronómico con vosotros. No olvidéis mandar vuestra biblioteca. Foto mínimo 600 pxl de ancho y 3 sugerencias de libros a recomendar. A parte de todo lo que queráis a info@elmonstruodelasgalletas.com
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Horneado por Dani el 27 Junio 2010 Guardado en Biliotecas de cocina |
Semana complicada. Muy complicada. Se me amontonan muchas cosas, bueno unas cuantas me las he quitado esta mañana. Lo mejor es no forzar la máquina y si hay que cobrar un poco menos a final de mes que se le va a hacer, pero al final si no las consecuencias de sufrir estrés serían peores.
Esta semana por un lado he ido en un viaje relámpago a Finlandia, he estado viendo el Sol de Media Noche, aunque seguramente hubiese sido mucho más espectacular si hubiésemos ido a Laponia que en la zona, a unos 30 km de Helsinki donde hemos estado. Debo decir que me lo he pasado genial y espero hacer la crónica del viaje en Mensencia, ya que fue un viaje invitado por una marca de Vodka por ser editor en ese blog.
Aunque lo de semana complicada desde luego que no puede ser referido a un viaje que cualquiera hubiese querido hacer, sarna con gusto no pica. Las complicaciones son de otro tipo, principalmente son ganas de liberarme de equipaje. Cosas que me sobran y que no me hacen falta. Una forma más de seguir avanzando en este largo camino. De verdad, parezco depre, y tal vez lo esté un poco… no sé. El caso es creo que son cambios necesarios para seguir siendo tan positivo como siempre.
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Horneado por Dani el 19 Junio 2010 Guardado en Biliotecas de cocina |
Hoy llego con la tercera biblioteca de cocina, es la segunda de mis lectores. En este caso se trata de la biblioteca de cocina de Henar Lanchas, @purkinje17. Para mi lo mejor es poner directamente el mail que me envió a info@elmonstruodelasgalletas.com, ya que de ese modo no modifico la misma buena impresión que me dió a mí. Principalmente porque mezcla la librería física con la on line.
Por cierto, si quereís enviarme una foto de vuestra biblioteca y a su vez una recomendación con vuestros tres libros indispensables son muy bien recibidas. Para mi es todo un honor hacerles hueco en El Monstruo de las Galletas. Os dejo con Henar.
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Horneado por Dani el 11 Junio 2010 Guardado en Biliotecas de cocina |
Lo prometido es deuda y aunque no dispongo de mucho tiempo quiero ir poniendo una biblioteca de cocina a la semana. Por el momento he recibido 4 bibliotecas, por lo que os tengo que dar las gracias por la buena acogida de la idea. Para enviar vuestra biblioteca a esta sección solo teneis que escribirme un mail con una foto (600 pxl de ancho) y tres libros indispensables (si queréis tres no tan indispensables también no hay problema) a info@elmonstruodelasgalletas.com .
Hoy os presento la biblioteca de Jorge Guitián de el Diario del Gourmet de Provincias y del Perro Gastrónomo. En la foto nos muestra parte de su biblioteca, es “la parte de mi biblioteca en la que tengo los recetarios de autor y los libros dedicados a cocinas de diferentes países. Otros estantes los tengo menos ordenados,…” por lo que no tenemos fotografía.
Sus tres libros indispensables, aunque confiesa que le cuesta la decisión son:
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Horneado por Dani el 4 Junio 2010 Guardado en Biliotecas de cocina |
Creo que la idea de hacer este post empezó cuando vi la serie de posts sobre frigoríficos (el contenido) que hizo Eva Perez de Ñam Ñam. La idea continuó por un “tuit” de Jorge Guitián dónde pedia comentarios sobre que libros de cocina (en general) editados después de 1970 aconsejábamos. Y la idea terminó de fraguarse con una foto de la biblioteca de cocina de Anna Mayer en twitter.
Propuesta. Se trata de que me mandéis una foto de vuestras bibliotecas de cocina. Una foto o las que hagan falta. Junto con el consejo de tres libros indispensables. Y si queréis (opcional) otros tres libros que no aconsejáis (pero que tenéis). Y si queréis poner las razones de porque sí unos y de porque no otros, mejor que mejor. El mail de contacto es info@elmonstruodelasgalletas.com
Y para dar ejemplo, empiezo con mi biblioteca (foto principal) y mis consejos positivos y negativos. Aunque es realmente complicado.
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