Archivos de la categoría Noticias del Monstruo

Cortadores de galletas navideños

Una de las cosas que nos proponíamos desde que hice la tienda y que como habréis comprobado no he podido hacer (falta de tiempo, mucha falta de tiempo) era avisar a través del blog de algunas de las novedades que vamos teniendo en La Cocina del Monstruo, ya sabéis mi tienda de utensilios de cocina, especialmente pensados para hacer galletas, aunque muchos se pueden utilizar para cualquier otra elaboración de repostería, que para eso tengo una sección especial. (Eso sí, no os preocupéis que será una vez al mes o dos a lo sumo).

Hoy tenemos el placer de poder dar por terminada una sección de temporada y ya la podemos presentar. A lo largo del año y según las temporadas iremos teniendo artículos nuevos especialmente pensados para que podáis hacer vuestras galletas con los motivos y formas que toquen en cada momento. Pues bien, dentro de nada es Navidad y queremos aprovechar esta época del año para traer todos esos cortadores de galletas navideños.

Somos conscientes que nos faltan algunos, pero creemos que están los más representativos de esta época como son los árboles de Navidad (en diferentes tamaños), hojas de acebo, campanas, diferentes formas de estrellas, ángeles en diferentes tamaños, cortadores con forma de arce, de muñeco de nieve, etc. Todos están aquí.

También tenemos otra línea de cortadores de galletas diferentes. Se trata de unos cortadores que dan relieve a la masa. Lo suyo es utilizar una masa tipo sableux o masa quebrada dulce para hacerlos. Dejarla de un grosor de unos 3 o 4 mm y cortar las pastas con estos cortadores para darles forma con relieve. De esa forma después es más fácil decorarlas o directamente comerlas así porque estarán con el dibujo realizado. De estos tenemos cuatro modelos dedicados a la Navidad: Muñeco de nieve, Hombre de Jengibre, Árbol de Navidad y Papá Noél y en próximas fechas subiremos el resto de cortadores 3D con otros motivos.

Concurso del Autoproclamado Día Mundial del Brownie

Brownie de nueces

Pues ya está aquí el “Concurso del Autoproclamado Día Mundial del Brownie”. Me habéis escrito algún comentario estos días preguntando por él, y también me ha llegado algún mail interesándose. Perdodad el retraso, pero uno nunca sabe cuando podrá hacer determinadas cosas. Aunque estamos a casi un mes del Día Mundial del Brownie: el 11 del 11. El 11 de Noviembre.

Ese fue el día en el que celebramos de forma espontánea el primer día de los #díade… que se han vuelto famosos en la blogosfera. Este concurso solo pretende conmemorar ese día y de hecho queremos hacerlo, a partir de ahora, de forma “oficial” todos los años. Lo de pedirlo a la ONU que lo incluya en su calendario ya lo haremos más adelante…

A continuación os informamos de las categorías de premios, de los premios, de la composición del jurado para que empecéis a sobornarles con jamones, chorizos, kitchenaids, y esas cosas, y de las condiciones para participar.

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¿Quieres aprender a hacer unos polvorones de Oreo?

Polvorones de Oreo

¿Quieres aprender a hacer unos polvorones de Oreo? Entonces tienes que venir al taller de dulces de Navidad que daré en Apetit´Oh el día 22 a las 19.00 horas. Sí, hoy no os voy a poner la receta, y espero que no me odiéis por ello. Pero me parecía muy divertido poneros la foto de los polvorones de Oreo para que veais que tipo de cosas podréis aprender en el taller.

Hace un tiempo hablé con Ruth y Concha para hacer algunos talleres de cocina en Apetit´Oh. Algunos por mi cuenta, como estos de dulces de Navidad u otros que haré a partir de enero como de Galletas para Padres&Hijos (quien dice Padres e hijos, dice tias y sobrinas, abuelas y nietos, etc.) y del que os haré otro anticipo más adelante. Taller de funcookies para todo el que quiere aprender a hacer galletas de todo tipo. Y otros talleres que doy como profe de Apetit´Oh y que están destinados a aprender técnicas de cocina a la vez que ricas recetas. También os hablaré sobre ellos más adelante.

Ahora el que toca es un Taller de Dulces de Navidad con los siguientes contenidos.

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Hasta luego Tapas&Blogs

Los blogs son terreno de lo personal, de contar las cosas como las vivimos y las sentimos, y por lo tanto todo lo que se cuente queda manchado por la subjetividad que da el mirar las cosas desde un prisma diferente al del resto del mundo, del resto de personas.

Este diciembre, dentro de 3 meses hará dos años que nos reunimos la primera vez un grupo de bloggers, algunos nos conocíamos de otras ocasiones, otros nos desvirtualizamos y a otros les conocí por primera vez. Fue una reunión genial, sin duda alguna pusimos la semilla de algo muy grande.

Lo importante, cuando se crea algo que componen personas: asociaciones, encuentros de diferente índole, instituciones, empresas, etc., es que estas mismas sean capaces de sobrevivir a las propias personas que las organizaron. Por eso hace unos meses me dí cuenta que era el momento perfecto de tomarme un descanso en lo que se refiere a la organización de los Tapas&Blogs, con todo lo que ello conlleva.

Hace tres años que tuvimos a nuestro pequeñín, ya es un mayor con tres años. Hace un año nació Alma. No os podéis imaginar lo feliz que hace a alguien que centra su proyecto de vida en su familia, en precisamente eso, formar una familia.

Todo sería mucho más fácil, sin duda alguna, no tener niños, ni perros, ni gatos. Dedicar todo el dinero que entra en una casa a disfrutar del ocio, además de los gastos vitales y necesarios que todo el mundo tiene. Todo sería mucho más fácil si tuviésemos ayuda en el día a día con los peques y sobre todo, todo sería mucho más fácil si la gente entendiese que es tener dos peques y que aún así, seguimos existiendo.

Mi familia es lo más importante, es lo primero que tengo en mi cabeza y por la que intento luchar día a día. Por eso quería contaros el segundo motivo por el cual he decidido poner una pausa en mi participación de los Tapas&Blogs.

Hace unos meses me llegó a mis oídos que había personas que ponían en tela de juicio la transparencia con la que estábamos organizando los encuentros de bloggers. Claro, cuando uno está dentro parece que lo ve todo claro y que todo se está haciendo bien, por lo que era necesario replantear las cosas. Y ví, entonces que el trabajo que había que hacer, yo no podía hacerlo por dos razones principales: tiempo y dedicación de recursos.

La primer variable que tenemos es el tiempo. El tiempo, por lo que os he explicado antes, es de lo más escaso en mi vida. Y no me refiero al tiempo libre, que no dispongo de el directamente. Me refiero a los días que parecen acortarse cada vez más. Y por lo tanto es imposible arañar más.

La segunda variable, la dedicación de recursos. Los Tapas&Blogs son sin ánimo de lucro, y no solo eso, si no que encima en más de una ocasión nos ha tocado poner dinero a las personas que lo organizábamos. Dinero en forma de tiempo, que cuando tienes que dejar de trabajar en cosas que te proporcionan dinero para poder dedicarle tiempo a los Tapas&Blogs es dinero que se deja de percibir por otro lado. Dinero en forma de gasolina para acudir a reuniones. Dinero en forma de aparcamientos o incluso dinero en forma de IVA de restaurantes o Ticketea.

Las cuentas de Tapas&Blogs están ahí y se pueden pedir a los responsables de los encuentros. Este blog no es sitio, ni tampoco es el momento de sacarlas.

Los últimos meses además han sido muy duros en lo profesional. Pero me han abierto la mente a querer hacer más cosas, y para poder hacerlas y poder emprender proyectos de estas ideas, necesito sobre todo tiempo para mí. De ahí que haya decidido dar un “Hasta luego Tapas&Blogs”.

De los encuentros me quedo con lo más importante de ellos. Todos los bloggers que han pasado por ahí, los que han emigrado a otros países europeos pero que han quedado como amigos, Damián, Mercedes y Anita. Y que me era obligatorio mencionarlos por la lejanía física a la que están. Pero sobre todo me quedo con la ilusión y el optimismo de Alfonso, un gran compañero y amigo durante muchos encuentros.Y por último, pero no menos importante, Marta y con ella sus dosis de fuerza, pasión y paciencia. Una pareja fenomenal que nos dará muchas alegrías en forma de cenas, encuentros o comidas, a los que me apuntaré de nuevo cuando emprenda nuevos viajes profesionales.

En fin, sin todos vosotros los Tapas&Blogs no podrían ser. No es una frase, es la realidad. Y encima ya tenéis otro en marcha.

II Concurso de fotografía Gastronómica Tapas&Blogs y Guía Repsol

Quiero empezar agradeciendo a Guía Repsol el trabajo y la ilusión que están poniendo para organizar un año más (el segundo) el concurso de fotografía gastronómica. En segundo lugar el trabajo que está realizando Marta en nombre de Tapas&Blogs, aportando frescura y fuerza, para que todo salga genial. Soy de los que piensan que las felicitaciones deben ir lo primero.

El concurso gastronómico está diseñado principalmente para bloggers gastronómicos aficionados a la gastrofotografía. Esa fue la idea con la que nació y hemos querido que siga siendo así. Queremos que los protagonistas seamos nosotros y creemos que lo hemos conseguido, diseñando un concurso a vuestra medida.

Por supuesto, también hay hueco para las personas aficionadas que no tienen un blog pero que les apasiona la fotografía gastronómica y que lo expresan en su flickr, en twitter, en facebook, o en cualquier otra red social, microblog, etc.

Yo creo que lo importante es participar. Por supuesto que si encima se gana, mejor que mejor. Pero nuestra ilusión, los que estamos detrás apoyando el evento, que acabará en una cena de lujo en el restaurante Coque de Mario Sandoval con dos Soles Repsol, es que participe cuanta más gente mejor. (Venga, lo digo… hay cuatro categorías y cada una lleva de premio una cámara Canon 600 D con objetivo).

Tenéis información resumida en el blog de Tapas&Blogs y la inscripción, participación y el resto de las bases en la web de Guía Repsol.