Horneado por Dani el 12 Diciembre 2011 Guardado en Curiosidades | 
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Este año he querido felicitaros la Navidad con un pequeño montaje en vídeo de las fotos del día que pusimos el árbol. Lo he narrado yo, hasta los 10 primeros segundos. En seguida el peque ha querido coger el ritmo del vídeo y ha puesto el texto él (que va, he sido yo, como si fuese él…tonterías mías). ¡Espero que os guste!
Horneado por Dani el 14 Noviembre 2011 Guardado en Curiosidades | 34 comentarios
Toca un recopilatorio de las recetas de brownie que se hicieron el viernes, que ya sabéis que fue el día del brownie. Valga este post como reconocimiento y agradecimiento de tan magno evento. Comoju tiene recopilados más de 150 brownies. No sé si llegaré a tanto, si no está el tuyo en este post déjame un comentario con enlace y lo actualizo.
1. El vídeo de la receta de brownie de pistacho y nueces de cocinarpara2.
2. Brownie de chocolate y mascarpone de Pepacooks.
Horneado por Dani el 4 Noviembre 2011 Guardado en Curiosidades | 90 comentarios
De los productores de la MegaGalleta llega ahora, El día del brownie. Sí, como lo leéis.
A los locos de siempre, lease: David Monaguillo, SandeeA y Anita Cocinitas, se nos ha ocurrido organizar el próximo viernes 11 de noviembre El día del brownie.
A continuación un FAQ por si tenéis dudas.
Horneado por Dani el 10 Junio 2011 Guardado en Curiosidades | 42 comentarios
Ayer me mandaron un mail los niños y niñas de 1º A de la Escuela Ciutat Jardí de Lleida que me emocionó muchísimo. Me supuso reencontrarme con un post que hice hace tiempo dónde explicaba mis razones por las que hice este blog. Pues bien, una de esas cosas era la de contar las recetas de otra forma y eso hace que de vez en cuando haya gente que me escriba para agradecerme alguna receta en particular, pero como os digo nunca ha sido tan especial como este mail.
Hola Daniel: somos los niños y niñas de la Escuela Ciutat Jardí de Lleida. Te escribimos esta carta porque estamos hadiendo la receta de las Cookies de Lacasitos en nuestro proyecto ”Los colores del Arcoiris”. Nos han gustado mucho estas galletas y te queremos dar las gracias por la receta.
Hasta pronto,
Niños y niñas de Primero A.
Pues bien, les respondí para pedirles por favor alguna foto para poder expresarles mi agradecimiento y gracias a eso he descubierto el proyecto educativo tan especial que tienen gracias a sus maestras. Y es que es pensarlo y pienso en Oriol que el próximo año empieza educación infantil en el colegio y cómo me gustaría que sus maestras se impliquen de la misma forma haciendo sentir y vivir de una forma tan especial todo lo que hagan en clase.
Horneado por Dani el 6 Junio 2011 Guardado en Curiosidades | 2 comentarios
O cómo reivindicar lo bueno y disfrutar a la vez. Bueno, ya sabéis que no cocino cosas saladas en mi blog, por lo general. Así que me ha parecido que debía unirme a la iniciativa del día del pepino en los gastroblogs españoles con mi homenaje particular, una foto a una rodaja de pepino (¡uhmmm, que bien huele!)
Horneado por Dani el 23 Mayo 2011 Guardado en Curiosidades | 40 comentarios
Recuerdo que hace tiempo mantuve una conversación con algunos amigos en Twitter sobre el mal que el éxito comercial de algunos productos causaban a la gastronomía. Bueno, este no era el tema, es como yo lo traduje para hacer un post que se ha retrasado más de la cuenta. Uno de esos éxitos comerciales es el de la “Levadura Royal” que han conseguido que generaciones completas confundan el el termino Levadura y piensen que la Royal lo es.
Y en cierto modo es una Levadura, pero es química. Y correctamente debemos llamarla de otro modo. En mis recetas, en la sección de ingredientes, suelo poner, cuando toca, impulsor o gasificante cuando toca introducir lo que comúnmente se conoce como “Levadura Royal” ya sea cualquiera de las diferentes marcas que existen en el mercado.
Es que es arrollador el fenómeno Levadura Royal. Da igual la marca que utilicemos que al final si no pones como aclaración que se trata de Levadura Royal siempre habrá alguien que pregunte en los comentarios que qué es eso de impulsor o gasificante. Yo creo que esto es comparable con el fenómeno del almidón de maiz, alias “Maizena”.
Ahora por lo menos podré tener un post al que derivar a la gente cuando me pregunten qué es el impulsor. Pero….
Horneado por Dani el 10 Mayo 2011 Guardado en Curiosidades | 4 comentarios
Y seguimos encontrando vídeos chulos por la red. Vía Likecool os traigo este genial stop motion sobre cómo hacer café (partiendo de 0)
