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“Deja sitio para el postre” o como ser esclavo en el S.XXI

Te voy a alimentar y vestir
Te voy a alimentar y vestir

Hace unas semanas mi amiga Esperanza me escribe por el gtalk y me pone un enlace a una página de Cuatro donde anuncian un nuevo programa donde piden gente que les guste hacer postres y que estará dirigido por el famoso Paco Torreblanca, Deja sitio para el postre. Y me pone, “Te tienes que presentar, que seguro que te cogen!!!” Bueno, o algo similar. Y yo, que la verdad llevo un tiempo desanimado, con mis cosas en mente, con una especie de reset general a todos los círculos de mi vida: sentimental, laboral, familiar, amistades… decido presentarme. Nunca he creído es los “Talent show” y mucho menos de los gastronómicos, aunque confieso que son la mar de divertidos por la cantidad de veces que puedes usar el sacapuntas para despellejarlos por Twitter.

Que conste que este post lo escribo cargado de mucha indignación y confesando que soy en buena parte culpable por pecar de ingenuo en un principio. Pero una cosa no quita la otra. Ahora iré desvelando la causa de mi indignación a tres días del inicio del casting donde saldrán los concursantes para un programa que se va a parecer mucho a una especie de Gran Hermano de la pastelería y la repostería.

La historia desde que rellené la inscripción hasta hoy, a tres días del casting

A los pocos días de rellenar el formulario, mandar una foto con una receta mía y olvidarme del tema. Me llaman por teléfono, un tipo encantador, con una sonrisa telefónica increíble y con mucho desparpajo y rapidez en el habla. Me comenta que les he gustado mucho, que me tengo que presentar al casting y me hace una serie de preguntas mientras escribe mis contestaciones. Me comenta brevemente que el programa consistirá en un casting que será el día 15 de noviembre en Madrid y en el que tendré que preparar un postre. Si me seleccionan pasaría al programa que se rodará en Madrid en diciembre y enero y pocos detalles más. Pero que tengo que rellenar una ficha con más datos míos y mandar fotos y un vídeo hecho por mi mismo en el que cuente un poco quien soy, qué hago, por qué quiero participar…

La verdad que acompañar todo este tipo de cosas a una vida un poco complicada que tengo hace unos meses me hace mucho bien, porque me hace crecer una cierta ilusión en mi interior de poder participar en un programa que me podría sacar de mi vida actual y depositarme en otro planeta sin mis actuales problemas y esas cosas. Además me hace ver que puedo construir un futuro diferente a partir de entonces. Sí, ilusiones, quedaos con estas ilusiones y con las otras muchas ilusiones de la gente que irá al casting y que participará en el programa.

Envío la ficha, mando las fotos, pero el vídeo me resulta de una pereza bestial y lo dejo pasar. Mi contacto de la productora del programa me insiste esa semana dos o tres veces en que le mande el vídeo que lo necesitan. Finalmente cojo y me hago el vídeo a mi mismo. De hecho hago la receta de las frolas de dulce de leche en ese vídeo, lo edito un poco, consigo subirlo a mi dropbox y lo envío. A los 30 o 45 minutos me llama y me comenta que le ha encantado el vídeo y que me confirma para el casting y que me llamará con más datos.

A la semana me llama y me confirma el casting, que será el día 11, que si paso esa prueba tengo que tener plena disponibilidad durante el resto de la semana porque habrá más pruebas y sorpresas que no me puede desvelar. Y si me seleccionan para concursar, sería el día 15 de noviembre y que el programa se empezaría a grabar la primer semana de diciembre y duraría, en el caso de llegar al final, al 31 de enero. Que es un programa 24 horas, 7 días a la semana y que nos dejarían salir los festivos de navidad para estar con la familia, en el caso de que lleguemos a esos días y no caigamos eliminados antes. Que no quieren que sea un Gran Hermano, que la intención de Paco Torreblanca es dar una formación intensiva esos dos meses (¡Dos meses a quien llegue a la final), y que por eso se tiene que estudiar y practicar todos los días de la semana sin descanso.

Por lo tanto, hay que tener disponibilidad e intención de estar esos dos meses, está claro que si se participa es con la intención de pasar el casting y de ganar el programa. Al menos con ese ánimo iba a ir yo. Esta llamada fueron 45 minutos de entrevista telefónica con más preguntas del por qué, del cómo, del quién, etc. Supongo que para armar algún tipo de guión en el casting para incidir en las sombras o ese tipo de cosas que se suele hacer para después montar el programa. Pero uno acepta las reglas del jugo con ilusión. Sí, ilusión ya lo he dicho varias veces, quedaos de nuevo con esa palabra, porque es un concepto de doble filo.

Uno piensa que ya está en el casting, pero no. Todavía llaman de nuevo y te vuelven a confirmar para el casting, te explican en qué consistirá. Un postre que hay que llevar hecho pero para terminar allí. Que habrá algunas cosas a nuestra disposición, que tenemos que ir con muchas ganas, que tenemos que responder a nosotros mismos una serie de preguntas. Imagino que para que no nos pille de imprevisto lo que allí se pueda dar. Y que el mismo día 11 nos dirán si pasamos a una segunda fase que se hará ese día y que tenemos que llevar camisetas interiores de manga larga, supongo que nos meterían en un cuarto frío. Y otra serie de cosas sin importancia. Pero que el sitio no lo sabemos aún.

Hoy, viernes, tres días antes del casting. Estoy hablando con una amiga, le comento que me voy a presentar, y me dice que otra si se presentó pero que tuvo que decir que no porque si llegas a ser concursante no pagan nada. Y le digo yo, ¿qué? Pero si es un programa que te encierran para cocinar, que estás 24 horas al día, 7 días a la semana. ¿Como que no pagan?

Claro, me doy cuenta de mi ingenuidad en ese momento. Como algo que yo veo que es vital, y no caigo ni en preguntarlo. Así que le escribo un mail a mi contacto de la productora. Me llama, no puedo cogerlo, le llamo, no puede él. Me llama y me pregunta por lo que necesito, qué dudas tengo. Y se lo vuelvo a decir, una llamada muy breve:

– Me han dicho que si se llega al programa no se cobra nada.
– No, es que no es un trabajo y no hay contrato. Vais al programa a aprender y costeamos la manutención y el alojamiento (programa 24 horas, recordemos).
– Ah, ok, entonces el lunes no voy al casting.
– Vale
– Vale

Mi indignación con el programa Deja sitio para el postre de Cuatro

¿De qué estamos hablando aquí? Porque creo que es lo primero que tendríamos que responder. ¿Es una ONG que quiere enseñar a cocinar a gente necesitada para que se ganen la vida? o ¿Se trata de un programa de televisión que tendrá publicidad, patrocinios, marcas colaboradoras de un canal privado de televisión con la intención de tener audiencia y ganar dinero? Creo que es lo segundo. ¿O me estoy equivocando?

Ilusiones. A lo largo del post os hablo de la ilusión con la que trabajan. No, no es que ellos trabajen con ilusión, que imagino que habrá de todo y en la productora los habrá con más o menos ilusión por su trabajo. Hablo de la ilusión de quien se presenta al casting, de los sueños de las personas que ven como otros de otros programas “triunfan” más o menos y como pueden ir cumpliendo sueños que de otra forma no podrían cumplir.

Lo dije varias veces en las sucesivas llamadas e incluso en el vídeo que mandé. Mi sueño algún día es llegar a tener una tienda sin muchas pretensiones, donde poder hacer mis postres, mis locuras “para gordos” (en plan cariñoso), y poder hacer con eso feliz a los que las coman, y ser feliz yo y mis dos peques, que ahora mismo es lo único que me importa. Mis dos hijos y mi propia paz y tranquilidad. Todo lo demás, sobra en mi vida.

Un programa de televisión no se puede valer de los sueños de las personas para hacer un show televisivo comercial. No se pueden valer de su trabajo, de la convivencia, de los conflictos que surjan, de su imagen como persona, de lo que lloren o rían dentro del programa… no pueden valerse de eso, no ético ni tampoco es justo, y que todo sea a cambio de promesas de fama, promesas de que cumplirás tus sueños.

Con las promesas de lo que te pueda aportar un programa y de lo que puedas aprender como pastelero de Paco Torreblanca no se da de comer a dos niños día a día, ni se paga el alquiler, ni se pagan los recibos, ni las deudas pendientes. Las promesas son algo vacío, tan vacío como los tarritos donde ahora tendría que tener una prueba de mi postre. Una promesa tan vacía como estos tarros, eso es lo que Deja sitio para el postre quiere vender.

Tarros vacíos de ilusiones
Tarros vacíos de ilusiones

Y por supuesto, enhorabuena a todas esas personas que sean capaz de hacer sacrificios en su vida como para poder entrar a un programa, como máximo dos meses, a cambio de promesas, tal vez un libro de recetas en unos meses hecho, un programa de televisión de postres en otro canal, o algunos bolos por ahí. O quien sabe, que puedan montar su propia pastelería en un futuro. Enhorabuena a los que podáis, porque quien sabe… a lo mejor sois afortunados.

Pero no, creo que estamos viviendo en un mundo donde la esclavitud sigue existiendo, pero que se ha convertido en un juego. Antes era el negrero el que decía que sus esclavos se debían sentir afortunados de tener un plato de comida al día y un techo donde dormir a cambio del trabajo en la explotación de algodón. Hoy en día, todos nos tenemos que sentir afortunados de trabajar gratis a cambio de promoción o de una supuesta formación. Esto a mi me parece indignante y una barbaridad que se esté dando y que se vaya a dar en este programa. Deja sitio para el postre de Cuatro me parece una burla a la ética y a la decencia.

Actualizo 12/11/13 a las 16:10

Otros blogs donde podéis encontrar más experiencias, además de los comentarios de este post, hay algunos que son increíble.

Blog Appetit

Cuestión de ideas

144 comentarios en ““Deja sitio para el postre” o como ser esclavo en el S.XXI

  1. Que guay esto de borrar los comentarios que no dicen lo mismo que piensas tu,no?

  2. Menos mal que no fui,me da mucha pena toda la ilusión que habéis puesto.Pero este tipo de programas son realitys y son muy duros,deberían controlar el daño que hacen jugando con las ilusiones de las personas.Animo y arriba ese animo que haces cosas muy chulas.Un saludo

  3. Vuenas noches!! Bueno después de ver el programa me alegraría de que no me eligieran! no crees?. Hay mucha “CARA” en lo que respecta a la profesión y como no por ser la Tele no iba a ser distinto…yo no creo! En esos programas y creo q tu tampoco, pero te ha decepcionado xq seguro que eres mejor que cualquiera de los elegidos. Sólo decirte que… ¡Ey! ¡Qué es la Tele! ¡Prueba en la Gastronomika!

  4. Hola a tod@s!no se por donde empezar. …Paco Torreblanca es el mayor negrero que desgraciadamente el destino a puesto en mi vida. …soy de elda, y trabaje en su empresa”bombones y chocolates semar”es la primera vez que e visto y compartido el miedo de los trabajadores a un gefe, un gefe que esta tan podrido de dinero que se puede permitir insultar y maltratar sicologicamente y físicamente a sus trabajadores sin ningún miedo a que nadie se le revele o plante cara incluso utilizando la justicia ya que tiene a mucha gente comprada y no le temblaria la mano para nada. …el es superior “eso cre el”yo trabaje en temporada de navidad en su fabrica unos 3 meses aproximadamente, por cada minuto que llegases tarde al tocar te descontaban 2 más, es decir 1 min -3 min en el sueldo, teníamos horario de entrada pero no de salida, si trabajábamos un total de (x)horas de más al cabo del mes no nos las pagaba y si no estabas de acuerdo ya sabias donde estaba la puerta. ..yo estaba en la sección del bizcocho y un día necesitábamos chocolate y fuy al almacen,Paco Torreblanca estaba por las instalaciones de la fabrica, cuando llegue al almacén a por el chocolate no quedaba y tuve que buscar al mozo del almacén para que me bajase un saco con el toro mecánico ya que estaba en un sitio inaccesible para mi, bueno pues el chico lo bajo y abri el saco y coji el chocolate, subí y me dirigía a mi puesto de trabajo cuando casualmente me cruce en su camino y el mirándome fijamente con muy mal humor me grito! Que coño crees que estas haciendo!!!!cres que se te paga para pasearte por la fabrica! !!!como puedes ser tan inútil y tardar 10 min en ir a cojer chocolate al almacén! !!!!!!(todo esto delante de todos los trabajadores y sin dejarme ni un segundo para darme una explicación)seguidamente me “ordenó”que inmediatamente fuese a la oficina. ..fuy con el y el encargado y dentro siguió gritandome asta que explote y le conteste de la misma forma que el a mi y me agarro del brazo y me empujó contra la pared perdiendo los nervios, nervios que yo también perdí y llena de rabia e impotencia a la vez le grite muy alto que fuese la última vez que se le ocurriese de acerme eso !!yo no toleraba eso fuera en la calle menos en un trabajo y mucho menos a un jefe !!se que todo esto es algo que suena a ciencia ficción pero es cierto como de cierto que salí con un demonio dentro de mi de esa oficina diciendo cosas como que lo iba a denunciar o cosas por el estilo y no podía creer lo que escuchaba de la gente que trabajan allí! Decían cosas como que era perder el tiempo que alguien como el no se podía denunciar el tenia demasiados amigos y nadie podía acer nada en contra de el y que sólo podía resignarme agachar la cabeza y seguir trabajando. …..Enserio????!!!!!decidi darle de su propia medicina y espere a que tuviese que acer algo especial para un evento importante y !por fin! llegó el momento, le encargaron la tarta y los postres de la boda de fonsi nieto, y….como yo estaba en la cocción de bizcocho y el bizcocho es la base para todo el día de antes de embiar el pedido llegue tarde algo así como una media hora (a todo esto yo era de elda y siempre recogía a los otros dos trabajadores que trabajaban en la sección de bizcocho, eramos tres)y el hijo de paco en la puerta gritandome !!!venga dios llegáis tarde! !yo le dije que solo era mi culpa y no de los 2 compañeros, mis compañeros entraron en la fábrica y yo no, le dije a su hijo”David” que me iba a aparcar el coche. ..me fuy a desayunar al bar del polígono tranquilamente y después volví a la fábrica con mi ropa de trabajo en una bolsa. ..toque el timbre y me abrieron y el hijo de torreblanca se dirigió acia a mi gritando como un energúmeno, la verdad es que ni siquiera lo escuche, espere a que acabase y le conteste. …as acabado? Aquí tienes la ropa de trabajo,! hoy, precisamente hoy yo era indispensable para ti! Hoy necesitas que trabaje por que hoy necesitáis urgentemente que salga el bizcocho. ..y hoy! Me marcho, dimito, así que ahora te pones tu la ropa de trabajo y te pones a hacer tu el maldito bizcocho y a las 11 vendré a por mis papeles por que me boy a otro sitio a trabajar donde me tratarán como a una una trabajadora y no como a una mula .Ese día me fui y desde entonces el solo escuchar el nombre de el señor Paco Torreblanca me da náuseas y ver que esta en televisión aciendose famoso y quedando como el mejor pastelero de Europa! Que decepción y que injusto ver a personas que no se lo merecen estar donde están. ..

  5. […] Yo me quedé muy pero que muy decepcionada con los casting y más leyendo entradas como la de El monstruo de las galletas, blog appetit, Il Prezzemolo o Another kind of tea time pero le voy a dar una segunda oportunidad […]

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