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Valencia Gastronómadas Amigos

Publicado en Jul 14, 2013 por en Restaurantes | 11 Comentarios

La semana pasada Mercedes me comentó que iba a ir a la nueva edición, última antes del verano, de los Gastronómadas, que además en esta ocasión lo organizaban junto a Tweets and Food. Un plan que en otras oacasiones, especialmente hace unos cuantos años ni me hubiese pensando durante un segundo la posibilidad de no ir, pero que hoy en día, son decisiones que me cuestan tomar. Al cabo de unos días recibo un Whatsapp de Rafa Prades diciéndome que hay un aplaza libre y que me la reserva.

El mensaje de Rafa supuso para mi una gran emoción, y una especie de reconciliación con el pasado, un volver a encontrar un amigo. Algo que hoy en día se ha convertido en una necesidad. Así que, y a pesar de que le dije que se lo confirmaba al día siguiente, la decisión estaba tomada. Tocaba pagar la comida, y sacarse el billete de AVE para la vuelta. Mercedes iba en coche desde aquí, y yo de copiloto.

A pesar de llevar algo más de 5 años en esto de la “blogosfera gastronómica” el viaje, la comida y tal, supuso algo nuevo, y eso es lo bonito de este tipo de actividades. Que son “encuentros”. ¿Por qué? Pues muy sencillo porque te encuentras con mucha gente, algunos se encuentran con personas ya conocidas y el momento es precisamente el de ponerse al día, compartir gustos, hablar de la familia, del trabajo, o de cualquier otra cosa. Pero para mi supuso el encontrarme por primera vez con gente con la que tienes contacto prácticamente todos los días, pues porque intercambias un saludo de buenos días en Twitter, o porque te responden a un comentario tuyo o simplemente porque entras en sus blogs e vez en cuando o porque ves sus actualizaciones en redes sociales sin ni siquiera llegar a responderles. Pero ese contacto existe.

Eso es lo bueno de estos encuentros.

La verdad que mi participación en el encuentro fue rápida, pero ya lo remendaré más adelante, que tiempo no falta ni tampoco las ganas. Me perdí la cena oficiosa del día antes y la visita a Valencia. Pero llegamos a lo importante. Lo primero fue un “Momento Sangría La Casera), han hecho el lanzamiento recientemente en Madrid, y como es un cliente de la agencia en la que trabajo se me ocurrió la idea de ofrecerles un pequeño detalle, y con el calor que hacía en Valencia (unido a la humedad) creo que sentó muy bien.

Después pasamos por unas ostras de Gastrogourmet Valencia. Pues eso, ostras y más ostras, ricas, sabor a Mar, frescas… me encantan. Y a @jforcadell también!!!

Después la comida. Un menú genial del restaurante Ciro. Que os voy a poner a continuación. A grandes rasgos, píldoras de creatividad e ingenio en este restaurante valenciano, y si tengo que quedarme con algo me viene a la mente las palabras: sabor y buena atención.

ENTRANTES

Canutillo de doritos con guacamole
Nube de gazpacho
Sardina en tempura rellena de crema de queso, tomate y oregano
Piruletas de langostinos con romesco y ajos tiernos

PLATOS PRINCIPALES

Bacalao con sofrito de coliflor y piñones

Arroz de pollo y setas

POSTRES

Chocolate con maiz
Espuma de natillas, polvo de galleta y tofee
Sandia escarchada

BODEGA

Vino blanco Nuviana (V.T. Valle del Cinca, Aragón, Chardonay 100%)
Vino tinto Capellana (D.O. Utiel-Requena, Cabernet Sauvignon y Tempranillo)

Después de la comida, buena conversación y momentos tan divertidos como el de @chafardeando mostrando el plato que le ha hecho Lila. A la que le tengo que hacer un pedido…

Ya de regreso, momento del AVE que ya conocéis (el post anterior). Bajarme, pensar la mejor manera de volver a casa desde Atocha, a mi casa, a estar solo de nuevo después de haber compartido el día con muchos amigos, nuevos y no tan nuevos, pero a estar solo de nuevo. A pesar de que cada vez lo llevo mejor lo de estar solo, me cuesta mucho hacerme a la idea. En fin, pequeño paseo por Madrid, desde Atocha a coger el metro en Retiro y a casa. El Retiro, un parque al que creo que volveré a pasear más a menudo, y si alguien se anima, quedamos por allí a pasar el rato, compartir una conversación, una merienda, deporte… Quien sabe, lo mismo os animáis a venir conmigo.

Mientras, os dejo con su estanque (pinchando se hace más grande).

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11 Comentarios

  1. Me da mucha alegría esta entrada, Dani… Estás ahí, y poco a poco mejor. Te tomo la palabra! Y cuando vuelva finalmente a casa, el día que suba a Madrid, me encantaría tomar una cerveza contigo y agradecerte aquellas galletas de mantequilla que hice hace casi dos años para mi vieja.
    Adelante amigo! La vida, con sus retos y sus curvas, es preciosa!

  2. Ahí tenía que estar yo… pero me vino fiebre justo el fiebre, gafe que es una! Espero en la próxima ocasión poder ir, esta vez desde luego fue una edición de lujo! Que lástima no haber podido ir pero me alegro que os lo pasarais tan bien!
    Un beso
    Anna

  3. Para mi fue toda una sorpresa cuando te vi en el listado y Rafa me lo confirmó. Y de verdad te digo, que me encantó verte, verte “bien” y ver que la pasaste bien y lo disfrutaste.
    Sabes que siempre serás bien recibido por Valencia City, y si no es no es un GastroNómadas, puede ser a un TweetsAndFood al que vuelvas a unirte

    Un beso y… siempre hacia delante y para arriba… 🙂

  4. Muchas gracias por la mención… y un placer verte de nuevo!!!!

  5. Ni te imaginas cómo me alegra tu decisión final de apuntarte al Gastronómadas de Valencia. Me ha encantado conocerte. Has sido todo un descubrimiento. Qué rabia que la salida del tren interrumpiera una conversación que me hubiera gustado continuar. Pero lo haremos. Seguro. Mucho ánimo.

  6. Gracias Dani, por decidirte a venir y gracias por tus palabras llenas de emoción. Ya sabes donde tienes un hueco 😉

    Un abrazo y adelante

  7. Un placer haberte desvirtualizado. Espero volver a coincidir.
    Un abrazo y si vienes por Salamanca ya sabes.

  8. Genial! Lo ves? haces cosas fantásticas, aunque luego tengas que volver a tu realitat, pero lo has vivido y esto es lo importante, vivirlo!
    Un encuentro muy bonito!!! Muchas gracias por compartirlo!!!
    Besos y más fuerza des de la otra punta de España!
    pd. para hablar y desahogarte, el correo es fantástico, así que aquí tienes un cable!
    Un fuerte abrazo!!! 🙂

  9. Para mi este gastronómadas supuso un poco lo que para muchos..en unos caso desvirtualizarnos y en otros conocer un poco más a la persona. Rafa Prades es un crack que tuvo una genial idea con esto de Gastronómadas. Personalmente me ha servido de mucho porque poder poner cara y voz a los amigos virtuales no tiene precio. Continuar con la sintonia personal virtual, también en modo analógico…Me tengo que poner con mi entrada de gastronómadas!!! Un gusto volver a coincidir contigo. Besos! Kuki

  10. Genial post. Y me gustó mucho conocerte después de tanto tiempo “trabajando” juntos. Un besazo, Dani.
    Vicky

  11. Hola que tal, interesante se ve excelente muy rico me gustaría probarlo.

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