Horneado por Dani el 20 Julio 2011 Guardado en Cuentos para gastropeques | 
Tal vez para algunos la editorial Kalandraka sea conocida, para otros no. Para los primeros a lo mejor no conocen el libro del que os voy a hablar hoy, para los segundo está claro que no lo conocéis.
Desde luego que no os pretendo descubrir nada nuevo de la editorial Kalandraka, tampoco sabría exactamente qué decir que fuese lo suficientemente extenso como para impresionar a nadie. Solo os diré que los mejores libros de cuentos que tiene Oriol (de ahora en adelante O a secas) son de esta editorial y cuando un niño de 3 años te dice insistentemente que le leas antes de dormir solo libros que corresponden a esta editorial es por algo.
El libro de hoy, y de paso retomo un capítulo del blog que me gustaría tener más cuidado, los cuentos para gastropeques, trata realmente de un libro de recetas para peques bajo el título de Nicolás cocina sin fuego.
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Horneado por Dani el 18 Julio 2011 Guardado en Recetas de Cookies y Galletas, Recetas de Helados |
Y como cada 10 de julio desde hace 3 años, tocaba celebrar su cumpleaños. El primer año le hice una “tarta 1″, el segundo año le hice una sachererizo y este año ha tocado algo un poco diferente, una mega galleta de kit kat y helado de leche merengada. Que por cierto, es la receta de galletas 003 de mi auto reto.
En tres años nos ha pasado de todo, qué os voy a contar a los que seáis padres y sepáis los sacrificios que se hacen por los hijos. Bueno, no lo llamaría sacrificio, ya que consiste solo en hacer lo que crees que es mejor para ellos sin importar nada todo lo demás. Tal vez toca ir menos al cine, menos de restaurantes, menos con los amigos, pero la devolución desinteresada de amor que te dan los hijos es algo tan grande que todo lo demás pasa a un segundo plano.
De hecho, en estos días estoy convencido, de que a pesar de que los peques se hacen mayores y tal vez pasen por años complicados en los que les parece que el mundo está contra ellos, incluidos sus padres… incluso en esa aparente separación padres/hijos, os podéis sentir orgullosos porque serán los únicos que realmente estarán a vuestro lado toda la vida. Son de los únicos que podéis esperar que siempre estarán ahí y os tendrán presentes.
En fin, que ellos se merecen una mega galleta y mucho más.
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Horneado por Dani el 14 Julio 2011 Guardado en Bibliotecas de cocina |
Hace tiempo de la última biblioteca de cocina que uno de vosotros me envió, pero como llevo un tiempo sin un ritmo muy claro y definido de postear debo decir que he retrasado la publicación un poco más de la cuenta para que no estuviesen muy cerca un post del otro.
Eso sí, sigo esperando recibir más bibliotecas, así que valga este post como recordatorio para que me enviéis esas fotos y descripciones que tanto nos gustan a todos. Y es que no hay nada como entrar en vuestras casas por lo más rico, los libros de cocina.
Así que solo tenéis que mandar una foto o dos (o las que creáis convenientes) con un tamaño mínimo de 600 pxl de ancho a mi mail pintxo [at] elmonstruodelasgalletas [dot] com . Os dejo con la biblioteca de Anatoli Seijo.
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Horneado por Dani el 11 Julio 2011 Guardado en Recetas de Cookies y Galletas, Sin lactosa |
Tengo una debilidad (de tantas). En este caso se trata de las cookies con sabor USA (o EE.UU). Para mi eso lo da un solo ingrediente que se convierte en imprescindible a la hora hacer cookies y que las diferencia del resto de galletas: la avena. Aunque esta receta cookies crujientes lleva algún otro ingrediente.
¿En qué se diferencian, además, con otras recetas de cookies crujientes? Básicamente a todas las que he podido hacer en otras ocasiones y que están o no en otros blogs, la mayor diferencia es que es son crujientes y además tienen “cuerpo”. Es decir, no son unas cookies meramente crujientes y finitas, si no hay que consistencia.
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