Pan y aceite
Horneado por Dani el 24 Noviembre 2010 Guardado en Fotografía Gastronómica | 
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¿Y si fuese pan y aceite más el zumo de naranja?
La biblioteca de cocina de Noemí de Con pan y vino
Horneado por Dani el 22 Noviembre 2010 Guardado en Bibliotecas de cocina | 11 comentarios
Hoy tengo el placer de enseñaros una nueva biblioteca de cocina, se trata en esta ocasión de la biblioteca de Noemí del blog Con pan y vino. Y lo mejor es que os lo esplique ella.
Me he decidido a enviarte mi biblioteca de cocina particular a pesar de ser muy modesta. Lo que suelo hacer es que siempre tengo en casa algún libro de la biblioteca municipal, por ejemplo uno que acabo de devolver esta semana ¡qué lástima! es el de “Aprendiz de panadero” de Peter Reinhart y que recomiendo a todo el que quiera introducirse en el mundo de las masas, porque aunque tiene recetas muy elaboradas y costosas de realizar siempre añade una versión casera para poder hacerlo en un horno convencional y también da alternativas en cuanto a los útiles necesarios.
Receta de bizcocho de yogur, el de los vasitos
Horneado por Dani el 17 Noviembre 2010 Guardado en Recetas de Magdalenas y Bizcochos | 39 comentarios
Hoy os traigo una receta de bizcocho de yogur, si el típico, el que se mide con los vasitos. Siempre me ha parecido una receta, aparte de sencilla, muy simpática por el tema de de medir las cosas con el vasito del yogur. De hecho creo que probablemente puede ser el primer bizcocho que todo niño aprende a hacer. Yo por lo menos aprendí en una excursión que hicimos a una granja escuela, ¿qué cosas, no?
Si me veis limpiando todos los vasitos que he utilizado para hacer la foto (los tenía amontonados en el armario), seleccionando todos los que son del mismo tipo porque después de unos cuantos años no os imagináis (o sí) la cantidad de vasitos de yogur que se pueden llegar a tener diferentes.
Solo cambiaría una cosa de la receta que he utilizado. El aceite de oliva, o bien utilizar mantequilla mezclándola con el azúcar o bien un aceite de oliva virgen extra suave, tipo arbequina o similar. Por lo demás genial, de hecho ayer una persona que yo me conozco se zampo un buen trozo.
La sonrisa más maravillosa del mundo
Horneado por Dani el 16 Noviembre 2010 Guardado en El Monstruo criticón | 41 comentarios
No hacen falta palabras. O de cómo una broma absurda nos hace valorar más todavía lo que tenemos.
Lorena Castell eso no se hace: 32 segundos de ¿fama?
Horneado por Dani el 15 Noviembre 2010 Guardado en El Monstruo criticón | 54 comentarios
Ayer, durante el debate de Gran hermano de Jordi González vimos de casualidad como Lorena Castell hacía una broma muy pesada sobre los afectados de fisura labio palatina, lo que se conoce desgraciadamente como Labio Leporino. Se pueden ver en este video de Telecinco a partir del minuto 23:30 con el momento álgido (la foto) en el minuto 24:02 : Gran Hermano, el Debate.
Yo soy padre de dos niños, mi primer hijo nació con Fisura labio palatina. Son niños que se enfrentan desde que nacen hasta los 18 años o más a muchas operaciones. Mi hijo hasta el año de vida pasó por quirófano hasta en cuatro ocasiones. La primera vez con 3 meses de vida. Enfrentándose a anestesias y a duros postoperatorios y a posibles secuelas. Una de ellas es la de que necesitan probablemente logopedia durante muchos años para corregir alteraciones del habla.
No me quejo por mí, me quejo por la cantidad de “gracias” que mi hijo deberá aguantar durante toda su vida, pero gracias a nosotros y a la educación que esperamos estamos dando correctamente, estamos seguros que conseguirá que no le afecten.
Ante este tipo de cosas solo cabe una cosa, el rechazo más absoluto. Cosa que por el momento la productora del programa de Telecinco, Zeppelin, ha sido incapaz de hacer así como de manifestar qué medidas tomarán para subsanar el error de la misma forma que lo cometieron. De hecho, sabemos que han llamado más personas después de nosotros y directamente no han pasado la llamada a los responsables de comunicación de la productora.
Actualizar es de sabios
Esta tarde a las 2.13 unos 30 minutos escasos después de que El Mundo publicase la noticia en su sección de televisión, El debate de ‘Gran Hermano’ se burla de las personas con labio leporino, Jordi Gonzalez anunciaba en su recién estrenado Twitter unas disculpas.
Lamento de veras la desafortunada broma del labio leporino. Más no puedo hacer ni decir. Bueno, sí: el prox domingo pediremos perdón.
De rectificar es de sabios, por supuesto. Y aunque es una pena que los responsables de comunicación de Zeppelin hayan pasado del tema olímpicamente cuando les llamamos dos veces esta mañana, hay que reconocer que unas disculpas y un pararse a pensar en que algo se ha hecho mal es algo digno de profesionales.
Y por la tarde llamó la Jefa de comunicación de Zeppelin con mucha humildad pidiendo disculpas.
Queremos expresar que esto no lo hacemos por nuestro hijo solo, que por supuesto es lo que nos mueve a mover Roma con Santiago, lo hacemos porque a pesar de que Lorena Castell vaya a pedir disculpas en directo, estamos seguros que en un día o dos días alguien no rectifica su forma de pensar o actuar, seguramente hará falta mucho más tiempo para que esas cosas no las piense como una gracia… gracias absurda.
Oriol no se merece ese tipo de cosas.
Más novedades (17/11/10)
Ayer se sumó a la queja el CERMI con una nota en EFE que han reproducido los principales medios on line del país, por ejemplo El Mundo. Discapacitados piden a Telecinco que no ampare burlas en ‘Gran Hermano’
Última actualización 22/11/2010
Quiero acabar con este tema. No porque esté cansado si no porque cada vez que me acuerdo de los “sin-cerebro” que siguen a esta mujer en facebook y en su vida normal apoyandola este tema me entra de todo. Y es que un personaje público (no sé si es famosa o que ha hecho en su vida para esta en televisión) no sé da cuenta de la responsabilidad que tiene cuando dice algo ante las cámaras y la siguen miles y miles de personas.
Sin más, agradecer públicamente sus dísculpas y las de Jordi González, porque hace un par de días vimos otro vídeo anterior sobre el tema labio leporino, indicando que Catha y Jose María Aznar lo tenían, y madre del amor hermoso…
Que sí, que paro ya, que si no me pierdo.
Receta de shortbread
Horneado por Dani el 11 Noviembre 2010 Guardado en Recetas de Cookies y Galletas | 10 comentarios
Hoy tengo dos cosas. La receta como de costumbre, hoy una receta de Shortbread que me ha pasado mi compi de DaP, Trotamundos, vamos Silvia de Food and Cook. Me dijo que era la mejor que conocía, y debo decir ahora que es la mejor que conozco. Y la segunda cosa, que es por la que empezaré, se trata de contaros una iniciativa de esas que me gusta apoyar, como en du día apoyé a El Amasadero.
La iniciativa emprendedora en internet corre esta vez de cuenta de Jamones Abuxarra. Consiste en generar una comunidad en internet en torno a algo tan rico como es el jamón. Para ello cuentan con cuenta en Twitter, Facebook, tienen el diario de una jamonera y un apadrinamiento de jamones, que es del que os quiero hablar.
Una deuda cumplida, receta de flores manchegas
Horneado por Dani el 8 Noviembre 2010 Guardado en Recetas de Postres | 22 comentarios
Hace casi un año recibí un regalo que significó mucho para mí. Se trataba de una carta, de un bote de pimientos asados y de un molde para hacer flores manchegas, con el que he hecho la susodicha receta hoy. Me hizo una ilusión enorme porque hasta la fecha solo habíamos intercambiado algunos mails, de mi parte hacía ella para que probase algunos productos de una marca en concreto (entre mis trabajo me dedico a eso, con más o menos fortuna).
Además había abusado de la confianza otorgada con algunas dudas fiscales y finalmente todo se ha traducido en una buena amistad. Y cuando recibí estos regalos por la Navidad del 2009 supuso una emoción difícil de explicar. No se trata ocultarlo, pero la deuda que acabo de cumplir hoy al utilizar (por fin) el molde de las flores de manchegas es con Susana. Este post, por eso se lo dedico a ella y por haber ganado dos premios bitácoras. ¿Quién dijo que los concursos de bloggers eran injustos? (Que sin duda los habrá).
No vengo a descubrir nada nuevo pero Webos fritos se merece esos premios y muchos más, por hacer un trabajo de una calidad asombrosa, y no solo eso sino por ser capaz de mantener una comunidad en torno al blog como pocos otros son capaces de hacer.
