Empezaremos por un problema existencial. Seguiremos dando las gracias por el 9º puesto en los premios Bitácoras. Y terminaremos con la biblioteca de cocina de Loreto de Sabores de colores (más vale tarde que nunca).
Trabajar en casa no es fácil. No, no lo digo porque sea un quejica empedernido. Lo digo porque es la realidad. Miles de distracciones en tu lugar de trabajo y si le sumamos las particularidades de ser autónomo, digamos que es peor todavía: La lucha de parecer que se cobra mucho al mes, pero sin embargo hay que pagar seguridad social e IVA. Trabajar una media de 10 horas al día ya sea lunes o sábado o domingo y darte cuenta de que es festivo nacional o local porque el mismo día que cae lees en twitter o facebook sobre la festividad. No, trabajar en casa definitivamente no es algo genial y fantástico.
Por supuesto tiene sus ventajas (cuando no se tiene mucho trabajo). Por ejemplo que puedes ir al médico sin tener que dar explicaciones a nadie. O que puedes ir a la compra a media mañana. Hacer la comida bien, etc. Bueno, no eres tu propio jefe (en algunos casos si). Cuando tienes mucho trabajo todas las ventajas que acabo de decir se convierten en un problema ya que al final le tienes que quitar a tu día el poco tiempo de ocio que tendrías por tener que trabajar.
¿Y esto como se paga? O mejor dicho, ¿Cómo se pone en valor trabajar 10 horas de media ya sea entre semana o fin de semana, no tener tiempo de ocio, etc.? Difícil cuestión, porque sorprendentemente tu trabajo siempre habrá alguien que lo haga más barato que tú. Después puedes vender tu reputación, la cual sirve de mucho, solo para los que no te pagan. Y esperar el día en que seguramente llegue un Angel Business que vea realmente el diamante en bruto y … entonces. Se acaben los problemas. ¡Mientras a trabajar! ¡Qué remedio!, ¿no? Ahí entra El Monstruo de las Galletas con todos sus contenidos, para hacer pequeñas islas flotantes donde tirarse al sol. Y gracias por seguirme, leerme y comentarme.
Ahora la biblioteca de cocina de Loreto.
Mmm mis tres libros favoritos… La larousse gastronomique no cambia… es apasionante como por orden alfabético encuentras terminología perfectamente explicada y descripciones apasionantes de los lugares de donde provienen muchos alimentos o por qué se llaman de una forma u otra…
Los otros dos, son nuevas adquisiciones… uno es Salsas y el otro Masas de Michel Roux… libros de cabecera de los cuales se pueden sacar miles de ideas a partir de preparaciones básicas! fantásticos!!
Siempre cualquier libro puede llegar a ser increíble, siempre conseguirán que vuele la imaginación de cualquier apasionado de la gastronomia.
Animaros a enviar la foto de la biblioteca, mínimo 600 pxl de ancho, y 3 sugerencias de libros a recomendar. A parte de todo lo que queráis a info@elmonstruodelasgalletas.com
Un besote y ánimos y fuerzas para el trabajo en casa
Pingback: Bitacoras.com
Te cuento… Yo también soy autónoma y trabajo en casa la mayor parte del tiempo y una o dos veces en semana hago mis salidas a ayuntamientos, registros, organismos públicos en general. Me organizo muy bien: voy a la piscina cada mañana bien temprano. Llego a casa, desayuno mientras leo mis emails, recojo un poco la casa y me siento delante del ordenador, teléfonos cerca, papeles por todas partes… En estos tiempos que corren, no tengo tanto trabajo, así que tengo más tiempo disponible para preparar la comida con más calma.
Mi marido también es autónomo, aunque él, fontanero, tiene que estar en la calle. Y para él no siempre existen los días festivos o los fines de semana. Si un cliente tiene una urgencia, debe salir corriendo y yo, generalmente, con él, porque solemos estar juntos.
Y te doy la razón… Tenemos muchas cosas que pagar y nadie se acuerda de nosotros en épocas malas, en que tenemos que seguir pagando sin decir ni pío y no entra mucho dinero.
Si puedo te mandaré algo de mi pequeña biblioteca gastronómica. No tengo tantos libros de gastronomía, no porque no me gusten, sino porque he empezado tarde a adquirirlos. Lo que sí tengo es una enorme biblioteca personal, tanto de libros profesionales (jurídicos), como de mis lecturas preferidas.
Un besote y feliz fin de semana largo
Felicidades por tu posicion en bitacoras. Y referente a trabajar en casa supongo que tendras tus pros y tus contra. Buen fin de semana.
Enhorabuena por ese noveno puesto, entre los 10 mejores.
En mi familia hay autónomos con más de 1o horas de trabajo de lunes a lunes sin ningún festivo te incluyo el 25 de diciembre. Pero daros cuenta que los PYMES sois los que sosteneis el país de la gran clase media.
Bueno que un saludo desde el bazar de los sabores
enhorabuena por el premio.
acabo de descubrir tu blog y por supuesto tienes una seguidora más.
si tienes un rato para mí sería un honor que pudieras visitar mi blog. saludos!!!
http://www.laurillafondant.blogspot.com