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Cookies de m&m´s

Cookies de m&m´s

Las golosinas en general me hacen sentir pequeño, (me refiero a edad, no tamaño) pero con los lacasitos esta sensación se multiplica y se convierten en capsulas del tiempo que me transportan a mi infancia. De hecho, cada vez que como uno solo, me vienen imágenes de cuando me metía un tubo entero de lacasitos en la boca y aquello se convertía en una masa-bola dulce de chocolate. En fin, que con esas sobredosis de chocolate dulce entiendo que el chocolate amargo (el de verdad) nos resulte cuanto menos un poco raro.

Así que con esta premisa imaginaros como me hacen sentir estas cookies de m&m´s. ¡Vamos, una locura!

Visitando uno de mis blogs preferidos, Bakerella vi este post, Mix things up!, donde está la receta que me inspiro.

m&m´ss

Y es que la inspiración no hay que desperdiciarla, sobre todo cuando se tiene una bolsa de m&m´s desde hace dos meses, que por un lado no le has encontrado utilidad y por otro lado no quieres darle la utilidad clara de abrirla y zampártelos de una sentada. En este asunto lo mejor es hacer caso a la musa y plantarse con esta receta de cookies de m&m´s. (Lacasitos también valen).

Los ingredientes para unas 20 cookies, aunque siempre depende el tamaño que las queramos dar, son:

60 gr mantequilla
100 gr azúcar
1 huevo
120 gr de harina
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de levadura en polvo (Royal)
90 gr de m&m´s o lacasitos
90 gr de chips de chocolate

Podeis variar la proporción de harina/mantequilla. A más harina y menos mantequilla os saldrá unas galletas más crujientes y duras. Si lo hacéis al reves os saldrán unas cookies más blandas y en el horno se esparcirán más.

Cookies de m&m´s comidas

Cómo hacer las cookies de m&m´s

Para hacerlas simplemente tenemos que empezar mezclando en un bol la mantequilla con el azúcar hasta obtener una pasta cremosa. En ese momento añadimos el huevo y mezclamos hasta que quede bien unido a la pasta de mantequilla.

En otro bol mezclamos el resto de ingredientes: harina, sal, levadura y los añadimos al bol con la mezcla de mantequilla, azúcar y huevo. Además también añadimos la esencia de vainilla. Mezclamos bien, enérgicamente para que se unan todos los ingredientes, aunque sin pasarnos de batido para que no coja demasiada liga la masa.

Por último añadimos los m&m´s y las gotitas de chocolate, también llamados chips, lagrimas, etc. Mezclamos un poco para unirlos a la masa.

Ahora toca darle forma para hacer las cookies. Si la masa está muy blanda podemos meterla una media hora en la nevera para hacer mejor las bolas si no empezaremos a coger porciones de masa, más o menos media cucharada y hacemos una bola con la mano. Las iremos dejando en una bandeja de horno con papel sulfurizado (papel vegetal, papel de horno, etc.), separadas unas de otras por el doble de distancia de lo que sea el grosor de cada una. Es decir que si miden 4 cm, las separaremos 8 cm (más o menos).

Las horneamos a 190ºC durante 10 minutos. Al sacarlas las dejamos enfriar un poco en la bandeja, unos 5 minutos, y después terminamos de enfriarlas en una rejilla. Lo primero es porque si las cogemos recién sacadas del horno se romperán porque están blandas y lo segundo es porque si las dejamos enfriar todo el rato en una superficie plana cogerán humedad y no se terminarán de endurecer.

Oriol comiendo m&m´s

Son unas cookies especialmente diseñadas para los niños y para los que de vez en cuando queremos sentirnos como niños, que espero seamos todos. De hecho, parece increíble pero estas cookies le han encantado a mi hijo y eso que no le apasiona comer nada solido.

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25 comentarios en “Cookies de m&m´s

  1. ¡Qué buena pinta, Dani! Ya estoy cogiendo a mis primitas pequeñas una mañana de algún finde de estos para hacer estas galletas de m&ms.

    Un abrazo

  2. Se me cae la babilla con el minimonstruo y con las galletas, of course!!

  3. Bueno bueno bueno, qué pinta de cookies, cómo no le van a gustar a tu hijo, cómo está disfrutando el tío… XDD

    Enhorabuena por la receta, y ánimo, no te pongas triste por lo de la guardería… aunque yo sólo de pensarlo ya se me pone un nudito en la garganta… qué padres más blandos somos tío!!!!

    Saludos!!!

  4. Que buena pinta!! Que ricas!! Y que guapo esta oriol 😛

    Un beso muy grande a los tres

  5. que ricas te salieron y que pinta mas increible, se ve en la cara del pequenin lo buenisimas que estaban,

    saluditos desde londres,

    pity

  6. ¡Jolines, qué pequeño es el ciberespacio! Hace unos días vi esta receta en el mismo sitio que tú, la hice en casa, luego descubro tu blog y para cerrar el círculo espero colgarla yo también próximamente en mi blog. ¡Y todos contentos! Ja, ja. Felicidades por las galletas.

  7. @bertus pues ya me contarás, seguro que tus primas quedan encantadas.

    @Andrés hoy el primer día, y muy bien… ;))

    @Alvaro, si que esta guapo, a ver si os paso fotos… pero soy un desastre para eso.

    @pity muchas gracias!! y tu blog tiene una pinta genial!! A ver si te pongo en el blogroll, en cuanto tenga 5 minutillos!!

    @iris muchas gracias también!! La verdad que yo cogi parte de la idea, aunque la receta tiene variaciones de ingredientes y medidas… :))

  8. Se acabaron… Las preparé el domingo y no pasaron del lunés. Es lo que tiene (como bien dices) el tener M&M o lacasitos en la nevera. Yo acabé con un brownie con lacasitos y galletas (seguro que te gusta…).
    http://www.recetasderechupete.com/receta-de-brownies-de-galletas-maria-y-lacasitos/125/

  9. Que pinta tienen las galletitas,estamos deseando probarlas…Oriol,tu si que sabes.

    1. Sip, taban muy ricas… que pena que no se puedan mandar por el hilo… :(((

  10. Te he encontrado por casulidad, pero que casalidad mas estupenda. Me he dado una vuelta por tu cocina y me ha encantado. Estas galletas van para mi blog, para celebrar mi primer año de cocinera. Ya te ire visitando de vez en cuando.

  11. Las acabo de hacer!!! Salieron bárbaras! Gracias por compartir! Saludos!

  12. ¡Hola! Me ha encantado la receta. Ya la he incluido en la lista de mis galletas favoritas. Yo sustituí los Lacasitos (que no tenía) por pepitas de chocolate, y también quedaron muy ricas. Muchas gracias por compartir la receta con todos nosotros. Un saludo.

  13. Por cierto, espero que no te importe, pero me gustaría poner un enlace en mi blog a esta receta, porque merece mucho la pena… ¡qué rica!

    1. @Irene, genial !! Muchas gracias!!

      Me alegro que te hayan gustado 😉

  14. […] Escuela Ciutat Jardí de Lleida. Te escribimos esta carta porque estamos hadiendo la receta de las Cookies de Lacasitos en nuestro proyecto ”Los colores del Arcoiris”. Nos han gustado mucho estas galletas y te […]

  15. Las he hecho hoy, con azúcar moreno, y están deliciosas. No me extraña que los niños quedaran tan contentos. ¡Gracias por la receta!

  16. […] Cookies de m&m´s o Lacasitos • Las cookies del Monstruo de las Galletas • Hombrecitos de jengibre y los decoraremos • […]

  17. […] Echo de menos tener horno y hacer magdalenas, y cupcakes, y pastas y galletas… […]

  18. Por fin!!!!!!!! No se me han desparramado 😉 El problema es dejar de comerlas calentitas del horno. Son geniales, gracias!!!

  19. Las hice ayer y ¡están de vicio!. Pasa a ser receta de cabecera para merendolas 😉

  20. […] sacado esta receta de el blog de El Monstruo de las Galletas aunque la adapté un poco a los ingredientes que tenía por casa. Os saldrán unas 20-22 galletas, […]

  21. Las acabamos de hacer ahora y muy ricas. gracias por la receta!

  22. […] Esta foto y la receta son de El Monstruo de las Galletas […]

  23. […] Para hacerlas simplemente tenemos que empezar mezclando en un bol la mantequilla con el azúcar hasta obtener una pasta cremosa. En ese momento añadimos el huevo y mezclamos hasta que quede bien unido a la pasta de mantequilla. En otro bol mezclamos el resto de ingredientes: harina, sal, levadura y los añadimos al bol con la mezcla de mantequilla, azúcar y huevo. Además también añadimos la esencia de vainilla. Mezclamos bien, enérgicamente para que se unan todos los ingredientes, aunque sin pasarnos de batido para que no coja demasiada liga la masa. Por último añadimos los m&m´s y las gotitas de chocolate, también llamados chips, lagrimas, etc. Mezclamos un poco para unirlos a la masa. Ahora toca darle forma para hacer las cookies. Si la masa está muy blanda podemos meterla una media hora en la nevera para hacer mejor las bolas si no empezaremos a coger porciones de masa, más o menos media cucharada y hacemos una bola con la mano. Las iremos dejando en una bandeja de horno con papel sulfurisulfurizadozado (papel vegetal, papel de horno, etc.), separadas unas de otras por el doble de distancia de lo que sea el grosor de cada una. Es decir que si miden 4 cm, las separaremos 8 cm (más o menos). Las horneamos a 190ºC durante 10 minutos. Al sacarlas las dejamos enfriar un poco en la bandeja, unos 5 minutos, y después terminamos de enfriarlas en una rejilla. Lo primero es porque si las cogemos recién sacadas del horno se romperán porque están blandas y lo segundo es porque si las dejamos enfriar todo el rato en una superficie plana cogerán humedad y no se terminarán de endurecer. Foto y la receta son de El Monstruo de las Galletas […]

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