Dónde comer en Madrid: Las albóndigas de Bolero suenan muy bien

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¡Ay May! ¿Pero cómo coño te has sacado de la manga esas pelotas? Y será por pelotas, pelotas en todos los sentidos. Las que has tenido tú, y por supuesto tu compañera en el negocio, Nina, de poner en marcha un local por el que muchos rancios seguro que no apostarían. Pero ahí estáis, con muchas pelotas, y muy ricas, adelante y dando de comer muy rico y, si se me permite, barato.

La verdad, hay que decir que cuando uno dice que algo es barato es como si fuese, a la par, malo. Y no, en Bolero Meatballs de May y Nina hay que decir que todo son ventajas y todo es positivo: el precio, ellas, la comida… una serie de factores, todos ellos, que en mi opinión dan una fórmula ganadora en todos los sentidos.

May, me vas a perdonar, ya sabes que fui hace unos meses y que esto lo tenía que haber escrito mucho antes. De hecho, me consta que desde entonces habéis sacado nuevas albóndigas y nuevos postres. Sé que debería ir todas las semanas a probar vuestras invenciones para no perderme ni ripio. Y claro que me gustaría, y tengo que volver, sí o sí, pronto.

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Tres ideas de recetas de pizzas caseras fáciles

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Sí, tres ideas de recetas de pizzas caseras y fáciles. Hacer pizzas para mi es de las cosas que más me gusta en la cocina. Sí, también me encanta hacer cocidos, postres, bollos y galletas, claro que sí. Pero con las pizzas uno puede romper barreras sin mucho problema y es tan fácil como hacer una sola cosa. ¡Mirad lo que tenéis en la nevera y ponerlo encima de una masa de pizza!

Para las tres pizzas que vamos a hacer hoy tendremos que tener en la nevera y/o despensa los siguientes ingredientes: chistorra, queso Arzúa Ulloa, anchoas, atún, aceitunas con anchoa o sin hueso, cebolleta, bacon y maíz. Estos ingredientes como top, además de los clásicos.

La cuestión es que no hace falta mucho más para hacer pizzas. Cogerle el punto a la harina que tengáis y hacer la masa con un poco de paciencia. Por supuesto que hay masas de pizza muy elaboradas, con muchas cosas a tener en cuenta para su fermentación, pero también las hay mucho más fáciles con la simple intención de comer una rica pizza. En mi caso, con mis enanos, en otros casos con amigos. Así que veamos una receta sencilla de masa de pizza y las tres ideas por orden:

  • Receta de pizza de Arzúa Ulloa y chistorra.
  • Receta de pizza marinera.
  • Receta de pizza de bacon y maíz.

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Receta de brownie con nueces de Brasil

Brownie de chocolate con nueces de Brasil

¿Con qué receta debería volver después de unos cuantos meses sin escribir? Pues con una receta de brownie. ¡No podía ser de otra forma! En este caso con un brownie con nueces de Brasil.

Los motivos de este abandono del blog, pues como siempre… falta de tiempo, ganas, de inspiración… ¿la verdad? Pues que estos periodos de no escribir han formado parte, y creo, que formarán parte de este blog hasta el día que deje de existir. Si es que eso llega a ocurrir, claro.

Bueno, ¿nueces de Brasil? Sí, son esas nueces que tienen forma de almendra gorda, que saben a una especie de fruto seco entre nuez de macadamia y nueces de California. Y que Mercadona se ha encargado de popularizar entre nosotros. No hace falta nada más que buscar en Google para encontrar artículos sobre estas nueces. El primero que me sale a mi alerta sobre “los peligros de las nueces de Brasil”. Bueno, un tanto sensacionalista porque leyendo el mismo te advierte de algunas cosas que se podrían dar si se comiesen cantidades ingentes de las mismas.. o incluso si a alguien se le ocurriese comer las cáscaras. Cosas, que me da… ¡no creo que haya nadie así!.

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Yo, como Chicote… ¡Qué llega la SuperSale de Rakuten!

Supr Sale de Rakuten

Pues sí, después de ver a Chicote en la tele y, por qué no decirlo, a unos cuantos amigos que fueron a la presentación en sociedad de Rakuten hace unos días, me dije a mi mismo que tenía que probar esta tienda, que entre otras cosas tienen una categoría de productos gourmet espectacular y qué mejor que con motivo de la gran SuperSale que empieza hoy, 26 de septiembre y durará hasta el 5 de octubre.

¿Qué es la gran SuperSale de Rakuten? Durante algo más de una semana podemos encontrar cientos de productos al mejor precio del mercado, con descuentos de hasta el 50%. Y no solo eso, también con nuevas promociones constantes que irán cambiando cada dos días. Y no solo tiene un descuento cada compra, si no que además nos regalan Súper Puntos en cada compra, que es como dinero que podemos gastar en lo que quieras dentro de la tienda. Y para terminar, también hay productos con gastos de envío gratis y sorteos de premios increíbles.

Yo, por el momento me voy a quedar navegando por el fantástico mundo de los quesos de Rakuten. Y es que entre los que me leéis y me conocéis un poco sabéis que el queso me encanta. No falta, cada vez que cocino, un trocito de queso para ir picando. Lo sé, no es lo mejor para la linea, pero es que con el queso no hay linea que valga.

¿Qué queso es vuestro preferido? A mi me encantan muchos tipos, desde el Arzúa Ulloa a la torta del Casar, dos quesos que entre ellos son la noche y el día, pero la mejor forma de demostraros que me encantan todos los quesos. Eso sí, el primero es ideal, también, para cocinar… ¡Por ejemplo, unas pizzas! El segundo, pues también… una salsa de torta para unos solomillos… ¡Babeo de solo pensarlo! Y ahora, ¿a ver cuál compro?

Nota: Este post contiene enlaces patrocinados.

Panchineta de cerezas y almendras

Panchineta de cerezas

La panchineta es un bollo hojaldrado que lleva crema pastelera y almendras dentro. La diferencia en este caso es que le he añadido cerezas y además las he hecho en plan individual.

Resulta una receta genial para disfrutar de las cerezas en un postre. Es muy sencillo y además no hace falta complicarse mucho la vida ya que el hojaldre se puede comprar.

Esta receta forma parte de un conjunto de elaboraciones con productos de temporada para el Grupo IFA . Forma parte de una aplicación de recetas en Facebook con la que podéis ganar 200 euros solo con subir una receta.

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